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ARCHIVE

Archives mensuelles: Janvier, 2022

Talents | Hôtellerie, 7 pistes pour traverser la crise en affirmant son identité

(...) L'ouverture du Cheval Blanc Paris, quelque trois mois après l'inauguration de la nouvelle Samaritaine, a attiré les amoureux d'architecture, de gastronomie et les amateurs...

Depuis 1988, Boissée Finances avance ses pions dans l’hôtellerie et la thalasso

C'est incontestable, Thalazur Thalassothérapie & Spa (nom officiel depuis 2007) s'est imposé comme un acteur majeur de la thalassothérapie avec ses 9 établissements installés ...

Du cinéma à l’hôtellerie pour Aleksandra Cheuvreux

Les histoires de vie s’inscrivent parfois dans nos racines, c’est un peu celles d’Aleksandra Cheuvreux. Après des études linguistiques et un master en journalisme, elle se...

Québec, Canada | Une deuxième nuitée gratuite pour aider les hôteliers de Québec

Janvier n’a jamais été un mois très animé. Cette année, il l’est d’autant moins que la pandémie a fait fuir d’autres clients après les...
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Rencontre avec Bérengère Niemann, nouvelle directrice du centre Thalazur de Cabourg

Actu : Bérangère Niemann, quel a été votre parcours avant de prendre la direction du centre Thalazur de Cabourg ? Bérangère Niemann : Je suis arrivée à...
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Visite guidée de l’hôtel 5 étoiles du XV de France à Cassis, Les Roches Blanches

Le XV de France débarque en Provence ce dimanche 23 janvier, pour préparer le tournoi des 6 Nations. À un peu plus d'un an de...

Écologie, République de Corée | Les gobelets jetables seront consignés dès juin dans les cafés et chaînes de restauration rapide

A partir du 10 juin, les clients devront payer une caution comprise entre 200 wons (0,17 dollar) et 500 wons par gobelet jetable pour...

Narbonne : Quelle est la recette du gargantuesque succès des Grands buffets ?

Pour réserver une table aux Grands Buffets, il faut s’armer de patience. A Narbonne (Aude), ce restaurant, prisé pour sa gargantuesque formule à volonté, est pris d’assaut par les gourmets....

USA | La cheffe qui va mener un restaurant casher de New York à un autre niveau

Il y a quatre ans, l’homme d’affaires Albert Gad ouvrait l’UN Plaza Grill, un restaurant casher élégant, dans le gratte-ciel dans lequel il vivait....

USA | Quels programmes de récompenses hôtelières offrent le meilleur rapport qualité-prix ?

Autrement dit, si vous gagnez un point par dollar dépensé dans un hôtel et que chaque point vaut 1 centime, vous gagnez 1 centime...
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Le plus grand food hall d’Europe va ouvrir ses portes à Montparnasse !

En ce début d’année, on ne cesse de vous annoncer des ouvertures de nouveaux lieux de vie, de friches ou encore de halls gourmandes… Pour continuer sur notre bonne...

Immobilier hôtelier | Le MIPIM revient du 15 au 18 mars prochains à Cannes

Face au changement climatique, l’ancien chef de l'État évoquera la manière dont l'immobilier peut "conduire le changement urbain", thème central de l’évènement, et abordera...

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