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L'annonce, en décembre dernier, de l'arrivée d'Eugénie Béziat, cheffe étoilée de La Flibuste à Villeneuve-Loubet, à la tête des cuisines de L'Espadon, le restaurant gastronomique de l'hôtel Ritz à...
Le bénéfice brut d'exploitation par chambre disponible (GOPPAR ou Gross Operating Profit Per Available Room) de Miami a battu les niveaux de 2019 de...
Tout comme l’appétit vient en mangeant, l’inspiration vient en travaillant, disait Igor Stravinsky. C'est sans doute le point commun de ces 10 personnalités que...