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Archives mensuelles: Juin, 2022

Canada | Germain Hôtels parmi les 50 sociétés les mieux gérées au Canada

« Figurer parmi les 50 sociétés les mieux gérées nous fait chaud au cœur. Elle réaffirme la pertinence de notre vision, bien sûr, mais...

Marriott nomme Joanna Chugh au poste de vice-présidente régionale pour le Royaume-Uni, l’Irlande et les pays nordiques

Chugh était auparavant vice-présidente des opérations financières pour l'Europe, le Moyen-Orient et l'Afrique, où elle était responsable des 1 000 hôtels Marriott de la...

À La Baule, le chef du Castel Marie-Louise Eric Mignard passe la main

Son nom est étroitement associé au Castel Marie-Louise, l’un des trois hôtels-restaurants baulois du groupe Barrière. Eric Mignard officie dans les cuisines du restaurant...

Monaco | Hôtellerie-restauration : de nouvelles grilles de salaires envisagées

C’est après une première grande réunion de concertation au Ministère d’Etat en date du 23 mai, que le Gouvernement Princier et les représentants du...

Le nouveau propriétaire du McDonald’s de Russie est prêt à rouvrir et à s’agrandir

En mai, McDonald's Corp a vendu les restaurants à Govor, l'un de ses licenciés en Russie, qui les rebaptisera sous un nouveau nom, mettant...

Île Maurice | Gilbert Espitalier-Noël, CEO Beachcomber Resorts & Hotels : « On a pour cœur de cible les familles »

Pourquoi avoir choisi le secteur de l’hôtellerie ? Gilbert Espitalier-Noël : C’est un secteur qui, dans le monde, est en essor. C’est un secteur particulièrement intéressant, car il...

Nomination | Hyatt nomme un nouveau dirigeant pour la région Europe, Afrique et Moyen-Orient

« La famille Hyatt est reconnaissante du leadership et de l'impact de Peter tout au long d'une carrière qui s'étend sur près de quatre...

Pays basque : de nouveaux restaurants touchés par la vague de harcèlement

Alors que la propriétaire du restaurant « Chez Patxi » à Hendaye, qui avait refusé l’entrée à une femme portant un voile dimanche 29 mai, sera présentée au...

Québec | Le Village Vacances Valcartier passe aux mains des Américains

La nouvelle de la vente de cette attraction touristique de la région de Québec, pour la somme de 179 millions $, a causé un « choc » et...

Afrique Subsaharienne | L’hôtellerie hybride avance ses pions en Afrique avec Kasada & WOJO

                              Kasada Capital Management est une plateforme d’investissement indépendante au sein du groupe Kasada, dédiée à l’hôtellerie en Afrique subsaharienne. L’entreprise a été lancée en...

Narbonne | Une 5ème étoile pour Château Hospitalet !

Félicitations à Frédéric Veyrier et aux équipes du "Château L'Hospitalet Wine Resort" qui ont travaillé d'arrache-pied pour ce classement bien mérité. Le Château l’Hospitalet  Wine...

Suisse | GastroSuisse présente un plan d’action contre la pénurie de personnel qualifié

(...) Pour faire face à ce défi, "la branche doit se serrer les coudes", a affirmé Casimir Platzer. Et dans ce contexte, le directeur de...

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