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Archives mensuelles: Mars, 2023

Canada | Hyatt Centric ouvre à Montréal !

Hyatt Hotels Corporation a annoncé le premier hôtel Hyatt Centric au Canada, Hyatt Centric Ville-Marie Montréal , en collaboration avec le promoteur immobilier mondial Jesta Group . Situé au cœur du...

Coup de projo’ | Andrew Funk, un Chef australien sans emploi en France

"Pour la première fois de ma vie, je me sens perdu": un chef australien se retrouve à la rue à Nice, il lance un...

Nomination | Maxime Maze, Directeur des Opérations Ducasse Paris, le retour !

Entré comme 1er Maître d'Hôtel au Plaza Athénée d'Alain Ducasse en 2005, Maxime Maze aura passé plus de quinze années aux côtés du Chef...

Ouverture, Cannes | Adieu Grand Hôtel, bonjour Mondrian !

Entré en 1985 au Grand Hôtel, Hugues Raybaud  (Paul Augier Nice - BTS 1981) aura fait l'essentiel de sa carrière au Grand Hôtel de...

Ouverture, Colmar | En 2025, un nouvel hôtel 5 étoiles attendu !

La petite Venise d'Alsace va bientôt accueillir un nouvel hôtel 5*. Le couple d'entrepreneurs hôteliers, Marie et Nicolas Decker, se lancent un nouveau défi...

Ouverture, Thaïlande | Radisson RED Phuket Patong Beach ouvrira fin 2023

Prévu pour ouvrir fin 2023, Radisson RED Phuket Patong Beach bénéficie de la conversion d'une propriété existante au cœur de Patong Beach (hôtel détenu...

Afrique du Sud, Ouverture fin 2023 | Cape Grace by Fairmont à Cape Town, futur hôtel iconique !

Bénéficiant d'un emplacement extraordinaire avec Table Mountain en toile de fond, l'hôtel Cape Grace et ses 120 chambres deviendront une propriété Fairmont d'ici fin 2023. "Nous...

Tendance | En Espagne, les campings, le « nouvel » objet de convoitise de l’immobilier … une rentabilité de 12 %

Pour la Tribune de l'Hôtellerie, le camping (traditionnel ou glamping) subit actuellement un mouvement de concentration évident (on pense à ECG-Homair et Vacanselect -...

Ouverture | Du « beau linge » attendu pour l’inauguration du Mama Shelter Rennes !

Celui-ci a subi d’importants travaux de réhabilitation, et accueille désormais 119 chambres 4 étoiles, des bars et restaurants. Le 1er avril, les investisseurs porteurs du...

USA | Des accessoires de luxe gratuits chez Four Seasons Hotel Houston et au Four Seasons Private Residences Los Angeles

Vivrelle , le premier club d'adhésion en son genre qui offre l'accès à un placard partagé de sacs à main et d'accessoires de créateurs, annonce...

Hall of fame | Décès de l’architecte Roland Castro (1940 – 2023)

Son travail d’architecte urbaniste est connu pour des réalisations urbaines mais également pour le premier hôtel de la marque Mama Shelter. Actuellement, son Atelier...

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