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ARCHIVE

Archives mensuelles: Octobre, 2023

Enchères, La Chapelle-en-Serval | Le mobilier du Mont Royal Chantilly aux enchères avant sa fermeture le 1er novembre

Jusqu'au vendredi 27 octobre, Drout organise la vente aux enchères d'objets de décoration et de mobilier appartenant à l'hôtel Mont Royal Chantilly avant sa...

USA, F&B | Le groupe ‘Pret A Manger’ dans les starting blocks aux États-Unis avec son partenaire Dallas International !

Dans le cadre de ce partenariat avec Dallas International, Pret A Manger délègue à Dallas l'opération de ses actuels 50 points de vente à...

Nominations, Vietnam | Victor Joyeux, Norbert Meyer et Geoffrey Crabbe avec The Anam

L'Anam Mui Ne, qui a ouvert ses portes en janvier dernier, a nommé le français Victor Joyeux (École Hôtelière de Glion, 2009), né en...

Législation | Le stagiaire, un salarié comme un autre ?

Il n'est pas vraiment étonnant de voir fleurir des annonces du type "Recrute stagiaire pour un poste de ...." tant le manque de personnel...

Allemagne | H-Hotels victime d’un piratage !

L'attaque du ransomware date de décembre 2022 mais jusqu'à présent, H-Hotels (qui ouvrira bientôt le H4 Hotel Paris Pleyel) niait le vol de données...

Montpellier, Transactions | Le fonds d’investissement suisse Cosmo cède le Crowne Plaza et l’Holiday Inn Express à Arrelia (OC Santé)

  "Créé en juin 2007, ARRELIA est un groupe spécialisé dans l’hospitalité. Filiale d’Oc’Santé, groupe Montpelliérain et familial, leader dans la gestion d’établissements de soins...

Suisse | Le Groupe Boas en forme !

Si Brice Lavedrine, COO du groupe Boas (9 hôtels, 755 clés),  se montre inquiet quant à l'augmentation annoncée de la taxe de séjour à...

Île Maurice & Rodrigues | Partenariat Trimetys / Constance

Trimetys qui gère 4 hôtels à Maurice et Rodrigues (Hôtel Sakoa Boutik - Île Maurice • Be Cosy Apart Hôtel - Île Maurice •...

Restauration | En 2025, au plus tard, les plats « non faits Maison » devront être signalés, vraie ou fausse bonne idée ?

Avant de se réjouir et de claquer nos papilles, on attend avec impatience la définition du "non fait maison" (en effet, au même titre...

Transaction, Bretagne | Le Grand Hôtel des Bains, à Locquirec, change de main !

L'emblématique Grand Hôtel des Bains (36 chambres, deux restaurants et un spa), à Locquirec (Finistère), rendu célèbre par le film "L'hôtel de la plage"...

Nomination, Éducation | Karine Sebban-Benzazon, Président du Groupe Vatel

La nomination de Karine Sebban-Benzazon est effective depuis le 1er octobre 2023.

Ouverture printemps 2024, Lyon | Sohoma (Solanet Hospitality Management) au Fort Saint Laurent !

Sohoma en bref Créée par Jean Solanet, premier président du Groupe Envergure (devenu Louvre Hôtels), SOHOMA gère depuis plus de 30 ans des hôtels pour...

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