Mercato | Des nominations saluées sur les réseaux

Quelques nominations saluées dans les réseaux

Direction Générale

• Julien Narbonne (MBA Vatel, 2007 • Master Vatel, 2006) a été nommé à la tête de l’emblématique Sofitel Lyon Bellecour.

Tout au long de ces quinze dernières années, Julien Narbonne a accumulé une expérience faisant de lui un expert en gestion hôtelière, en stratégie F&B et en management d’équipes, avec une forte orientation vers la qualité de service et l’innovation.

Hôtelier et manager expérimenté, c’est une carrière diversifiée de plus de 15 ans. Il était dernièrement  Directeur Général Multisites chez Valotel France, où il a supervisé plusieurs établissements, notamment le Mercure Valence, l’Ibis Budget Valence et la Petite Maison Nivon, après une ouverture réussie du Mercure Valence en 2020. Son équipe a remporté plusieurs distinctions, dont celle de « Meilleure équipe » et « Meilleur petit déjeuner Accor Midscale » en 2021.

Auparavant, Julien avait occupé des postes de direction dans plusieurs établissements de prestige  dont le Miramar La Cigale Hôtel Thalasso & Spa 5*, où il a mené à bien l’obtention de la 5ème étoile, et dans le groupe Best Western France, où il a supervisé l’ouverture de l’hôtel L’Ermitage 1897, récompensé dans le « Top 20 meilleurs hôtels du monde » d ela marque Best Western.

Il possède également une expérience significative dans la gestion des opérations F&B, ayant été Directeur des opérations F&B France pour Valotel France (2016-2020) et en début de carrière (2005-2013), pour des groupes hôteliers  tels que  Sofitel ou Hilton International.

• William NUMA a commencé un nouveau poste en tant que Resident Manager chez Cheval Blanc Saint-Barthélemy. Fort d’une expérience riche et diversifiée dans l’hôtellerie et la restauration haut de gamme, il a acquis une expertise dans la gestion d’établissements prestigieux aux quatre coins du monde. Avant de rejoindre Cheval Blanc, William a occupé le poste de Directeur Général de l’Hôtel Barrière Le Carl Gustaf Saint-Barth de 2022 à 2024. Il y a supervisé une équipe de 90 collaborateurs, géré l’ensemble des opérations de cet hôtel de luxe de 27 chambres et villas, ainsi que plusieurs restaurants et services exclusifs, dont le restaurant Beefbar Saint Barth, le spa Diane Barrière et le beach club Shellona. Précédemment, il a dirigé le Domaine de Raba à Bordeaux pendant trois ans, où il a supervisé un hôtel de 36 chambres, une offre gastronomique variée, ainsi que des événements et séminaires de grande envergure. Cette expérience l’a amené à travailler sur des projets de revenue management, de stratégie commerciale et de marketing. Son parcours inclut également des fonctions de Directeur Général à Le Quatrième Mur à Bordeaux, un établissement emblématique dirigé par le chef Philippe Etchebest, où il a supervisé deux concepts culinaires, dont un restaurant étoilé Michelin. Il a également occupé des postes de gestion dans des établissements prestigieux tels que le Fairmont Monte Carlo, l’Hôtel Royal-Riviera, et l’Hôtel Metropole Monte-Carlo, où il a supervisé les restaurants, bars, et services de restauration pour des événements de grande envergure, notamment le Monaco Grand Prix. La carrière de William Numa s’est toujours caractérisée par sa capacité à allier management opérationnel, excellence du service et développement stratégique. Avec une solide expérience dans la gestion d’hôtels de luxe et de restaurants réputés, il incarne l’engagement vers une hospitalité de qualité supérieure, en veillant à offrir des expériences uniques et personnalisées à chaque client.
• Arnaud Boucher  (BTS Lycée  Nicolas Appert 2004• Licence Management Hôtelier, Nantes Université 2005) a été promu et transféré en qualité d’Hotel Manager (Directeur de l’hôtel) au Four Seasons Hotel Sydney. Il  était depuis mai 2022 Director of Rooms (Directeur Hébergement) au Four Seasons George V Paris. Son parcours dans l’hôtellerie de luxe comprend des responsabilités clés dans plusieurs établissements prestigieux, dont The Peninsula Paris et Lutetia Paris, où il a joué un rôle essentiel dans l’ouverture et la gestion des chambres, notamment lors de la réouverture du Lutetia en 2017, un projet qui visait à obtenir la distinction « palace ».Avant cela, Arnaud Boucher a dirigé l’hébergement au Rosewood Le Guanahani à St Barthélemy, où il a significativement amélioré les revenus et les performances du département des chambres. Il a également été acteur dans la mise en place de l’initiative « Blue & Green Concept », une démarche écologique certifiée par Green Globe.Avec plus de 15 ans d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie, il a démontré une expertise notable en gestion d’équipe, en amélioration des performances et en développement de l’expérience client dans des hôtels 5 étoiles à l’échelle internationale.

Étages / Housekeeping