Quand elle a eu besoin de personnel, la propriétaire d’un hôtel-restaurant installé dans un immeuble construit par Le Corbusier à Marseille a fait appel à des réfugiés ukrainiens. En cuisine, le chef a sélectionné Kalina. Cette jeune commis de cuisine passionnée de gastronomie française est arrivée du Sud-Ouest de l’Ukraine. Des embauches qui ont permis à la propriétaire de pallier le manque de personnel.
Pour notre femme de chambre, c’était un contact avec une association ukrainienne qui a vu via Facebook que je cherchais à recruter du personnel ukrainien.
Dominique Girardin
Propriétaire de l’hôtel et du restaurant
L’aide d’une association
Pour trouver du personnel ukrainien, la propriétaire de l’établissement est en effet passée par l’association Pacifique culturelle ukrainienne. L’association vient en aide aux réfugiés en France mais organise aussi une entraide solidaire et alimentaire pour la reconstruction du pays. (…) Lire la suite sur France TV Info
