mer 7 décembre 2022
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Belgique | La « participation énergie » de 4€ sur l’addition « Est-ce légal? »

Cette tendance risque d'arriver en France. Nous nous intéressons à ce phénomène observé dans certains restaurants belges : pour faire face aux coûts de l'énergie, certains restaurateurs ont décidé de répercuter cette hausse sur leurs clients. En Belgique, La pratique est légale, mais cela doit être stipulé clairement dès l'entrée, comme c'est le cas dans les établissements de Michel à Bruxelles.

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(…) la présence d’un « supplément énergie » sur l’addition du restaurant où son père avait mangé la veille, à Nivelles (Brabant wallon). Sous les plats (18€), les desserts (6€), les boissons (4€) et les cafés (3€), on peut lire une « participation énergie » de 4€« Est-ce légal? », se demande-t-il. « Et si oui, va-t-on bientôt ajouter sur l’addition la main d’oeuvre et la gestion des déchets ? ». (…)

Le supplément permet au restaurant de rester à flot et reste légal, tant qu’il est annoncé clairement au consommateur avant le début du repas. « La détermination du prix est tout à fait libre entre le client et le restaurant. Vous pouvez faire votre steak à 20 euros un jour et à 21 euros parce que l’électricité augmente ou parce que vous avez subi le covid. Si le consommateur est d’accord et que c’est affiché par écrit de manière tout à fait clair, c’est parfait, il n’y a rien à redire« , indique Laurent Mosselmans, avocat. Pour lui, c’est aussi un atout commercial. « Si jamais l’électricité rediminue ou si le covid est loin de nous, et que le restaurant repasse son steak à 20 euros, on va peut-être se dire ‘Ce restaurateur est honnête et sympathique, je vais manger mon steak chez lui’« .

Plutôt bien accueilli

Dans le restaurant de Michel, la démarche est d’ailleurs plutôt bien accueillie par les clients. « Payer 1 euro, oui pourquoi pas, si ça peut permettre de continuer« , confie une dame. « On est dirigé par des imbéciles donc on doit bien quand même mettre quelque chose de notre côté pour que la baraque continue à tourner« , réagit un homme. (…) Article complet et suite sur RTL Info

SourceRTL Info
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