Mido trouve ses origines dans le terme « Midori », qui représente la couleur verte en japonais. Avec le voyage comme thème fondateur, Mido Paris ne laisse personne indifférent : le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, on navigue du Japon en Amérique du Sud. Un dépaysement total qui transporte les sens au bout du monde, dans le cadre le plus sophistiqué qui soit. Un repas à Mido Paris est une véritable expérience de table, ce restaurant a une âme singulière.
La Môme Groupe a connu une évolution spectaculaire en moins de dix ans, jusqu’à devenir un acteur incontournable de l’hospitalité azuréenne.
La Môme Groupe, Genèse
Antoine et Ugo Lecorché les jumeaux fondateurs du Groupe La Môme sont originaires de Lyon où ils font leurs premières armes dans la restauration.
En 2004, ils décident de faire une saison à Cannes : « On devait y rester deux mois et on y est resté vingt ans ». Ils commencent en tant que serveurs, puis chefs de rang et directeurs de restaurants et plages privées de renom.
L’année 2015 marque l’ouverture de leur premier restaurant : La Môme, rue Florian à Cannes, avec l’aide de partenaires financiers, eux aussi deux frères. « Nous avions toujours eu pour ambition d’acquérir notre propre restaurant. On imaginait un lieu où l’on aimerait sortir avec nos amis – un accueil et un service irréprochables, des mets de qualité, le tout dans une ambiance élégante et décontractée ».
Très rapidement, La Môme devient un repaire incontournable des soirées cannoises, avec ce supplément d’âme propre à l’infaillible motivation des maîtres des lieux.
Viennent ensuite tour à tour le restaurant de plage éponyme, puis Mido et Môka. Grâce au Groupe La Môme, la petite rue Florian s’impose comme le centre gastronomique de Cannes. En 2022, les frères mettent le cap vers un nouvel horizon : c’est l’ouverture de La Môme Monte-Carlo, sur le port de Monaco. Près d’une décennie plus tard, le Groupe La Môme est devenu une réelle institution avec des restaurants d’atmosphère qui ont une âme, une identité incomparable et un service d’exception.
Et maintenant, Paris !
« On a attendu la maturité cannoise pour commencer à voyager » Antoine et Ugo Lecorché.
Après avoir conquis Cannes puis Monaco, les fondateurs Antoine et Ugo Lecorché poursuivent leur saga à succès avec un nouvel opus au sein du Triangle d’Or parisien. Les deux frères reprennent les classiques de Mido Cannes. La clientèle parisienne qui connaît déjà les établissements du Groupe La Môme sera ravie de découvrir leur adresse Nikkei au sein du VIIIème arrondissement : l’ouverture de Mido Paris a un goût de retrouvailles tant attendues.
Niché au cœur de l’InterContinental Champs-Élysées-Étoile, déjeuner ou dîner à Mido Paris, c’est faire l’expérience d’une excursion unique entre l’Amérique Latine et le Pays du Soleil Levant. Le Chef Christopher Brugnaux signe une carte raffinée aux inspirations Nikkei, une cuisine explosive nippo-péruvienne et pour terminer le repas par une note sucrée, le Chef pâtissier Jeffrey Cagnes signe la carte des desserts de Mido Paris.
Paris signe une nouvelle étape dans le développement du groupe. Pas de rythme effréné d’ouvertures, pas de reprise d’association, pas de franchise, mais une gestion humaine dont le succès est indéniable. Un développement ambitieux, mais avec des fondations solides. Un succès pérenne depuis près de dix ans, une réussite qu’ils ont à cœur de maintenir avec constance et justesse tous les jours de l’année. Mido Paris est une étape importante dans l’expansion nationale du groupe La Môme. De nouveaux projets de développement à l’échelle internationale sont à suivre.
