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Catégorie Palace, une exception française !

Le magazine Geo s'intéresse aux critères de différenciation entre Palace et Hôtel 5*. Nous dressons ici le résumé de l'article.

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Composition de la commission Palace nommée en 2019 pour 3 années

1. En qualité de personnalités qualifiées issues du monde des lettres, des arts et de la culture :
M. Jean-Robert PITTE, président de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (MFPCA).
M. Dominique FERNANDEZ, membre de l’Académie française.
Mme Camille DE VILLENEUVE, écrivain.
2. En qualité de personnalités qualifiées issues du monde des médias :
Mme Adelaïde DE CLERMONT-TONNERRE, journaliste.
Mme Carole ROUSSEAU, animatrice et productrice de télévision.
3. En qualité de personnalités qualifiées issues du monde des affaires :
Mme Aliza JABES, présidente des Laboratoires Nuxe.
M. Yves ROUSSET-ROUARD, producteur cinématographique.
4. En qualité de personnalités qualifiées représentant la clientèle internationale :
M. Jean-Michel WILMOTTE, architecte et designer.
M. Serge NICOLE, président d’Ateliers d’Art de France.
M. Jean-Robert PITTE est désigné président de la commission et Mme Camille DE VILLENEUVE, suppléante.

Comme rappelé par Atout France sur son site, « La réforme du classement hôtelier mise en place par la loi du 22 juillet 2009 portait sur deux grands axes : la modernisation des critères de classement et la refonte de la procédure permettant d’obtenir les « nouvelles étoiles ».

Parmi les nouveautés introduites par cette réforme : la création de la catégorie « 5 étoiles »

Toutefois, parmi les hôtels classés 5 étoiles, certains doivent être distingués. Situation géographique, intérêt historique, esthétique et/ou patrimonial particulier, service sur mesure, ces établissements d’exception font partie du paysage touristique français depuis toujours mais aucune distinction officielle ne venait jusqu’ici saluer leur différence.

C’est pourquoi, a été créée la Distinction Palace qui permet la reconnaissance d’hôtels présentant des caractéristiques exceptionnelles. »

Comment est attribuée la Distinction Palace ?

La Distinction Palace est attribuée à l’issue de deux phases :

  • une phase d’instruction conduite par Atout France reposant sur des critères d’éligibilité objectifs, critères issus du classement de la catégorie 5 étoiles qui deviennent obligatoires : existence d’un espace de remise en forme, d’un spa, une équipe polyglotte, un service de conciergerie, …
  • une phase d’analyse par une commission, composée de personnalités qualifiées, qui fonde son avis sur un ensemble de critères d’appréciation : localisation, esthétique, histoire des lieux, personnalité de l’établissement, implication des équipes dans la recherche de l’excellence, restaurant gastronomique, politique de respect de l’environnement…

(…)

31 hôtels d’exception affichent la prestigieuse Distinction Palace.

3 régions concentrent 85% des Palaces français !

Paris (12)

L’Hôtel de Crillon – Paris, Le Bristol – Paris, Le Four Seasons Hotel George V – Paris, Le Meurice – Paris, Le Park Hyatt Paris Vendôme – Paris, Le Plaza Athénée – Paris, Le Royal Monceau – Paris, Le Mandarin Oriental – Paris, Le Shangri-La – Paris, The Peninsula – Paris, La Réserve Paris – Paris, Le Lutetia – Paris

Courchevel (5)

Les Airelles – Courchevel, Le Cheval Blanc Courchevel – Courchevel, Le K2 – Courchevel, L’Apogée – Courchevel, Le Barrière Les Neiges – Courchevel

Provence | Côte d’Azur (9)

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel – Saint-Jean-Cap-Ferrat, La Réserve – Ramatuelle, Le Byblos – Saint-Tropez, Le Château de La Messardière – Saint-Tropez, Hôtel du Cap-Eden-Roc – Antibes, La Bastide de Gordes – Gordes, Le Cheval Blanc – Saint-Tropez, La Villa La Coste – Provence, Le Château Saint-Martin&Spa – Vence

Autres régions (5)

L’hôtel du Palais – Biarritz,  Le Royal Évian – Évian-les-Bains, Les Sources de Caudalie – Martillac, Les Prés d’Eugénie – Eugénie-les-Bains, Le Cheval Blanc Saint-Barth

Palace et hôtel 5 étoiles, des distinctions uniquement françaises

Tandis que la distinction « palace » n’existe pour l’instant qu’en France, le classement des hôtels en France ne s’applique qu’en France, ce qui signifie qu’un hôtel 5 étoiles n’aura pas le même standing à Lyon qu’à New York. (…)

Ce mois-ci, le magazine Géo consacre un article à la distinction Palace et 5*.

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