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Parole de GM

Entretien avec un Directeur d’hôtel, personnalité du secteur

Le salaire ne suffit pas ! par Rocco Bova, Directeur général, Grupo Hotelero 1800

  Dans cet épisode, nous discutons, avec Rocco Bova,  de l'état actuel de l'hôtellerie (dans le monde et au Mexique), des problèmes de personnel et...

Faut-il encore investir dans l’hôtellerie ? par Catella Hospitality Europe

Une mutation amorcée de longue date Si l’impact de la pandémie a été particulièrement violent sur le secteur, elle a aussi donné un coup d’accélérateur...

Hôtellerie : Accor espère avoir tourné la page de la crise sanitaire

  Présentation des résultats annuels   La crise sanitaire s'éloigne pour Accor. Fortement secoué en 2020, accusant alors une perte sans précédent , le champion français de l'hôtellerie, numéro...

Pour Cécile Rivoire, directrice de réseau Ninkasi, « Nous nous attendons à repartir fort en...

Quel premier retour sur l’exercice 2021 de Ninkasi ? L’année a été compliquée pour l’enseigne, qui fonctionne d’abord sur une consommation sur place, l’expérience d’un lieu,...

Il quitte l’hôtel Raphaël | Yves Wencker, l’hôtelier sans frontières chasseur d’étoiles !

C’est au Bar du Raphaël que je l'attends. Voilà 10 ans l’on s‘était perdu de vue. À l’époque, Yves revenait du Maroc, plus exactement...

Echange avec Gilles de Richemond, ancien DSI du groupe Accor

Le secteur hôtelier, un secteur « percuté » par les révolutions digitales Accor, c’est un groupe que tout le monde connaît, qui rassemble 35 marques comme Novotel,...

Qatar | Swiss-Belhotel International annonce le changement de marque de Swiss-Belhotel Doha

Laurent A. Voivenel, Senior Vice President - Operations & Development, EMEA & India ; Senior Vice President - Group Human Resources & Talent Development,...

Hong Kong | Le directeur du groupe hôtelier de luxe Mandarin Oriental fait pression...

James Riley, directeur général de Mandarin Oriental, qui est récemment rentré à Hong Kong après 10 mois passés à l'étranger, a déclaré au Financial...

Arabie Saoudite | 5 questions à Eddy Tannous, vice-président, opérations – Accor, KSA

Hodema Consulting Services s'est entretenu avec Eddy Tannous, vice-président des opérations - Accor KSA, pour connaître les prochains développements du groupe dans le royaume. 1....

Interview Breaking Travel News : Fabian Eberle, directeur exécutif du Chalet Zermatt Peak

Pour la deuxième année consécutive, le Chalet Zermatt Peak a été reconnu comme le meilleur chalet de ski du monde et le meilleur chalet...

Monde | IHG Hotels & Resorts prévoit d’accueillir plus de 50 hôtels dans son...

(...) "Le luxe, et ce qu'il signifie pour les consommateurs, change et s'adapte continuellement. Nous avons été intentionnels et stratégiques avec les améliorations que...

Comment le gestionnaire d’hôtels Sogepar compte se redresser en période de crise

Comment avez-vous traversé les deux dernières années ? Loïc Giroud – La période est financièrement très difficile, avec des pertes importantes en 2020 et en 2021,...