Nomination | Clément Le Norcy, Chef Exécutif de l’Auberge du Jeu de Paume
Clément Le Norcy, qui fait son retour dans sa région natale, se confie sur ce nouveau challenge :
« Je suis très fier que la...
Miami, USA | Le Deauville Beach Resort, la fin d’un mythe
Après des années de déclin, le Deauville a été fermé en 2017 après avoir subi les dommages liés à l'ouragan Irma puis lors d'un...
Syndicats patronaux | GNI, SNRTC et SNRPO fusionnent
Le GHR (Groupement des hôtelleries et restaurations ) est né de la volonté initiale de Didier Chenet, président du GNI.
L’objectif de cette fusion est...
En région Rhône Alpes, des aides régionales face à la flambée des prix de...
Une enveloppe de 5 à 10 millions d’euros va être engagée pour accompagner les investissements en matière de rénovation énergétique à destination des professionnels...
Union Européenne | Airbnb et Booking.com, de nouvelles règles à venir pour les locations...
"Les nouvelles règles proposées contribueront à améliorer la transparence dans l'identification et l'activité des hébergeurs d'hébergement de courte durée et les règles qu'ils doivent...
Angleterre | Gary Jones a quitté son poste de chef exécutif au Belmond Le...
Gary Jones a déclaré au magazine The Caterer : "Le Manoir a été un environnement extraordinaire dans lequel travailler, m'a fourni une base pour...
Branche HCR : la négociation sur le régime santé (toujours) bloquée
Ce 10 novembre, les partenaires sociaux de la branche – réunis en commission paritaire permanente de négociation et d’interprétation (CPPNI) – n’ont pas pu...
Espagne | Pascal Billard, meilleur hôtelier d’Espagne !
Pascal Billard consacré c'est bien évidemment la réussite d'une équipe, d'un hôtel, le Majestic Hotel & Spa de Barcelone qui, sous sa houlette, est...
Monde | Baglioni Hotels & Resorts et Palace Resorts s’unissent pour exporter l’hôtellerie de...
Dans les faits, le site Pax Editions rappelle que désormais, la marque Baglioni est la propriété de Palace Resorts.
Guido Polito restera CEO du groupe...
Nomination | Brice Delclos, nouveau Directeur Général de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez
Four Seasons, Marriott, Peninsula, parcours d'excellence
Brice Delclos, qui a collaboré près de 12 ans avec Four Seasons ( évoluant régulièrement de 2003 à 2015 jusqu’à...
Portrait d’exception | Sylvain Ercoli, de la nuit aux étoiles !
À 64 ans, Sylvain Ercoli est désormais à la tête du Bulgari Paris. Passé par les plus grands palaces, de France et d’ailleurs, il...