Allemagne | Le marché hôtelier allemand renoue avec la croissance en 2021
Une hausse de 6,9 % par rapport à l’année précédente
De solides performances sur le segment économique
Après une baisse importante en 2020, la valeur...
HCR : dépoussiérée, la classification des emplois intègre maintenant les diplômes
"Cette classification va permettre la reconnaissance de nouveaux métiers et des diplômes", s'est félicité Thierry Grégoire, porte-parole de l'Umih, la principale organisation patronale. "Cela...
Conditions de travail des saisonniers : « Beaucoup d’efforts restent à faire », pointe la CFDT
"Les augmentations de salaires dans la branche sont significatives, même si elles ne sont pas à la hauteur de ce qu'on pourrait attendre au...
À Beaune, l’hôtel cinq-étoiles du Cèdre crée des «wahou» tous les jours
«Le Cèdre est une belle enseigne, une référence depuis des années», indique Lucie Brindjonc, directrice générale de L'Hostellerie Le Cèdre & Spa Beaune depuis...
Ile Maurice : le Lux Belle-Mare ravagé par un terrible incendie
Des paillottes embrasées, des flammes gigantesques léchant le toit vitré du hall principal, et des bâtiments complètement noyés dans la fumée... Les images de...
Anne-Laure Ollagnon insuffle âme et esprit de famille aux hôtels de luxe les Airelles
C’est une quadra décidée et friande de nouveaux challenges. Née à Saint-Étienne de parents œuvrant dans l’assurance, l’ex-bonne élève de l’Essec, Sciences Po et...
À Paris, Yves Camdeborde cède l’hôtel « Le Relais Saint-Germain » et son restaurant
Le Carrefour de l’Odéon à Paris n’en revient pas lui-même. Au lieu d’attendre les Jeux olympiques de 2024, Yves Camdeborde signera jeudi prochain la...
Le Domaine de Verchant va doubler sa capacité hôtelière et vise l’étoile Michelin pour...
Casting 5 étoiles pour le nouveau directeur général du Domaine de Verchant Jean-Pascal Picollet, qui succède à Emmanuel Blanchemanche en poste depuis 2019. Les...
Hôtellerie-restauration : de la main d’œuvre tunisienne pour palier le manque de personnel
La Tunisie est connue pour son eau azur, ses balades sur le littoral et ses restaurants avec vue sur mer. Un pays réputé pour son...
Le groupe Honotel achète un hôtel à Suresnes en partenariat avec Extendam
Il s’agit de l’hôtel 3 étoiles « Atrium » situé à Suresnes, qui comprend 49 chambres. Cet investissement a été réalisé par la SGP...
L’industrie touristique saisonnière, une trappe à précarité ?
Longtemps, l'industrie touristique a fait taire les critiques et autres voix contestant le modèle de développement territorial qu’elle imposait aux élus et populations locales,...
À Cannes, le nombre de réservations explose pour les vacances
Les derniers chiffres des réservations confirment un été record partout en France. Certaines régions affichent même déjà complet pour juillet et août. (...)
Un boom...
