Monde | Jumeirah Group à l’assaut de l’hôtellerie de luxe
Dubaï a été votre rampe de lancement et, aujourd’hui, vous êtes de plus en plus offensif dans l’hospitalité de luxe…
Ermanno Zanini : Depuis plus de...
Grand Paris | Hôtels, Grands Magasins, Boutiques de luxe, Musées, La Ville Lumière...
Roi Soleil
"À boire pour le Roi!", crie le serveur à travers la salle à manger. Bien que ledit serveur soit plutôt un valet de...
EXTENDAM acquiert un actif d’exception sur la Promenade des Anglais
Construit dans la première partie du XXe siècle, peu après Le Negresco, l’hôtel La Pérouse est ancré sur la colline du château, à quelques...
France | Millennium lance M Social en Europe
La nouvelle offre de style de vie fusionnera l'élégance du style de vie parisien historique avec un design contemporain, des œuvres d'art vibrantes et...
Social | «En quittant le métier, j’ai retrouvé une utilité sociale»
« Désolé nous sommes fermés ». Lorsque les restaurants ont baissé le rideau, en mars puis en novembre 2020, plus d’un million de salariés du...
Restauration : les innovations des patrons pour embaucher
Onze salariés en salles et en cuisine bichonnés par leur patron de "La vieille Gabelle" d'Evreux. Ils disposent désormais de deux jours et demi de repos...
Hôtellerie-restauration : Augmentation des salaires, 13e mois… Que faut-il attendre des négociations de branche...
Ils sont sous pression. Les représentants du patronat de la branche hôtellerie-restauration savent qu’ils doivent redonner de l’attractivité à leur secteur, menacé par une pénurie...
Suisse | À Neuchâtel, l’hôtel Beau-Rivage vendu à une société basée à Singapour
L’hôtel Beau-Rivage de Neuchâtel change de propriétaire. Le Zurichois Thomas Maechler a revendu l’établissement 5 étoiles à «une société d’ingénierie et d’investissement basée à...
Mark Kirby d’Emaar Hospitality Group : « il est temps de se développer hors...
Le Burj Khalifa, le Dubai Mall, la fontaine de Dubaï, l'opéra de Dubaï. En plus d'être parmi les endroits les plus populaires de l'émirat,...
Hôtellerie: ce qu’il faut désormais faire pour avoir le plus d’étoiles
Le classement par étoiles des hôtels va être modernisé. De nouveaux critères vont bientôt être pris en compte. Ce plan doit être dévoilé samedi...
Plan de relance du tourisme: le classement des hôtels va être modernisé selon Atout...
Fruit d'un «travail partenarial» ces derniers mois, entre Atout France qui promeut la destination touristique française à l'étranger et les organisations professionnelles de l'hôtellerie-restauration...
USA | Après 33 années à sa tête, Richard Fain quitte le groupe Royal Caribbean,...
Troisième PDG le plus ancien parmi les dirigeants actuels du S&P 500, la carrière de Fain est définie par les innovations qu'il a défendues...
