Covid-19: hôtellerie, restauration, tourisme et culture restent les plus meurtris
La fin du «quoi qu’il en coûte»
Après une embellie récente de la croissance française, avec une hausse du PIB de 1,1% entre avril et...
Le futur hôtel du LOU Rugby sort de terre à Lyon Gerland
Porté par la Foncière polygone, l'aménagement du foncier entourant le Matmut Stadium est entré dans une troisième phase. Après l'ancien stade de Gerland et...
Como Hôtels ouvre sa première adresse française à Puligny-Montrachet, sur la route des grands...
Pommard, Romanée-Conti, Meursault, Puligny-Montrachet. Une énumération douce aux oreilles des amoureux de vin. Ces derniers vont bientôt pouvoir bénéficier d'un nouveau refuge millésimé en...
Cheval Blanc ouvre à Paris son premier palace urbain
Cheval Blanc entre en Seine. La marque de palaces à taille humaine de LVMH (par ailleurs propriétaire des « Echos ») débarque mardi sur les quais...
Pénurie de personnel dans la restauration : augmenter les salaires, oui, « mais on ne...
Dans ce restaurant du centre de Paris, les employés sont soignés aux petits oignons. "Je prépare une petite poêlée de blancs de poulet pour le...
Polynésie | Un vaccinodrome pour les employés de l’hôtel St-régis à Bora-Bora
Anticipation et adaptation…. Afin de sécuriser au mieux ses activités, la direction de l’hôtel St-Régis de Bora-Bora a pris l’initiative de simplifier l’accès au vaccin...
Bahrein | Edamah et Minor Hotels vont ouvrir deux hôtels à Bilaj Aljazayer
L'hôtel Avani et l'hôtel Tivoli de Bilaj Al Jazayer, dont l'ouverture est prévue en 2024, seront les premières offres d'accueil de la région, qui...
Nice au patrimoine mondial de l’Unesco, une heureuse décision
La capitale du tourisme sur la Riviera figure désormais parmi les quarante-neuf sites français inscrits dans ce classement prestigieux. Voilà la première destination touristique...
Elisabeth Borne : les rémunérations « pas à la hauteur » dans l’hôtellerie-restauration
"Le sujet du pouvoir d'achat arrive dans le débat, du fait notamment qu'on a vu que les marges des entreprises ont très fortement progressé...
Espagne | Choisir un hôtel qui traite correctement son personnel
Envie de concilier plaisir et solidarité lors de son prochain voyage? Choisir un hôtel en Espagne ne reposera bientôt plus seulement sur des critères...
Le nouvel hôtel parisien du groupe LVMH veut renouveler l’offre de luxe
L'établissement, 26 chambres et 46 suites, décoré de nombreuses oeuvres d'art, est accolé au grand magasin La Samaritaine, joyau de l'Art nouveau et de...
Monde | Le PDG de Radisson explique pourquoi l’entreprise a dû se scinder en...
L'empire hôtelier de Radisson est plus complexe de nos jours qu'il ne l'était il y a un an, et le PDG de la société...
