Nomination, Australie | À Canberra, James Goodwin à la tête d’Accomodation Australia
La nomination de James Goodwin fait suite à un vaste processus de recrutement après le départ à la retraite en juin, de l'ancien Directeur...
Nomination, Monde | Paul G.V. Baker futur Président « Atlantis Resorts Dubaï »
C'est un spécialiste des casinos qui va succéder à Tim Kelly parti diriger City of Dreams à Macao.
Une orientation casinotière qui montre la volonté affirmée...
Social, Canada | Une grève nationale pour le 8 août ?
Les employés syndiqués de cinq hôtels de Québec vont rejoindre le mouvement national qui impacte également les établissements de Montréal et Sherbrooke.
La moitié des...
Nominations, Monde | Cristina Diezhandino et Fabrice Megarbane entrent au conseil d’administration Mandarin...
Mandarin Oriental International annonce la nomination de Cristina Diezhandino et de Fabrice Megarbane à son conseil d'administration en tant que
membres indépendants et ce, à compter...
Concept, Cannes | « Sens », scène ouverte culinaire cannoise
On connaissait déjà le concept Fulgurances à Paris et ses deux adresses.
À Cannes, dans un lieu unique et singulier au cœur de la ville...
Transaction, France | Le Best Western Arcachon le Port rejoint le portefeuille d’Honotel
Avec ses 57 chambres, le Best Western Arcachon Le Port profite d'un emplacement privilégié dans le quartier de l'Aiguillon à Arcachon, à seulement 5 minutes...
Nomination, Québec | Christophe Annerose, Directeur Culinaire du Fairmont Le Manoir Richelieu
Après deux années passées chez Corner Collection, Christophe Annerose ( Lycée d'Hôtellerie et de tourisme de Guyancourt , BTS, 2005)rejoint en qualité de Directeur...
Tech’ | InterContinental présente Timeshifter pour lutter contre les méfaits du « jetlag »
InterContinental Hotels & Resorts met à la disposition de ses clients la toute dernière technologie de lutte contre le décalage horaire pour leur permettre d'être...
Coup de proj’ | Frédéric Le Gallois, hôtelier et romancier !
Après près de 30 années passées à collaborer avec quelques uns des plus grands établissements de la scène hôtelière française, marocaine ou britannique (le...
Restauration, Paris 2024 | Premiers enseignements, un sportif de haut niveau « ça dort bien...
Les Jeux à peine démarrés, les premiers sourires sont apparus du côté des lits en carton et de la… la restauration.
En effet, les athlètes...
Ouverture, Allemagne | Spark by Hilton a la conquête de l’Europe !
L'ouverture de cet hôtel de 103 chambres est prévue dans le courant de l'année. Ce contrat de franchise signé avec Aspire Hotels fait suite...
Restauration | No-show, The Fork va désactiver des comptes
Pour que la France soit le modèle en termes de bonne conduite au resto, TheFork a décidé de mettre à jour sa politique de...
