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Québec | Restaurants en zone orange: complexe de faire respecter les règles

Bien que la première semaine d’ouverture des salles à manger ait été très populaire en zone orange, certains restaurateurs déplorent une complexité accrue dans...

USA | Un homme laisse plus de 1 000 euros de pourboire dans un...

Le 20 janvier 2021 a été un rêve éveillé pour les employés d'un restaurant d'Estes Park, dans le Colorado (Etats-Unis). Un client, qui était venu...

Sortie de crise : les Français impatients de retourner au restaurant

Si les restaurants n'ont toujours aucun horizon fixé pour leur réouverture, ils pourront au moins compter sur la présence de leurs clients lors de la...

La Folie Douce, le succès fou d’un business familial

La Folie Douce ouvre ses portes en 1974 à Val-d’Isère. A l’époque, c’est un simple restaurant d’altitude familial, au coeur des pistes, tenu par...

U.S.A. | Cette chambre d’hôtel propose le room service le plus cher du monde

Au cas où vous ne l’aviez pas réalisé, la réputation de l’état américain du Wyoming a quelque peu changé au cours des dernières années....

L’opérateur de Bella Italia conclut un accord de six ans avec Center Parcs et...

Le groupe de restauration, qui a été formé l'été dernier après que le Casual Dining Group ait été racheté de l'administration par la société de capital-investissement...

Moussa, cuisinier sans papiers victime de son patron niçois qui voulait ouvrir son resto...

Moussa a posé son téléphone sur le bureau de l’avocate. Quand il ne parle pas, il tend le bras discrètement pour déverrouiller l’écran :...

A Madrid, Rome ou Chicago, les restaurants rouvrent sous haute surveillance

La fronde organisée le 1er février par les restaurateurs français a fait pschitt. Ou presque. Révoltés par des mois de fermeture à cause de la...

Quebec | Stéphane Modat quitte le Château Frontenac

Stéphane Modat a annoncé ce samedi qu’il quittait son poste de chef des restaurants du Fairmont Le Château Frontenac, qu’il assurait depuis 2013. « Je décide aujourd’hui...

La livraison de repas s’installe durablement dans les habitudes

Le ballet des coursiers à vélo dans les rues parisiennes après le couvre-feu de 18 heures suffit à le prouver : la livraison de...

ESPAGNE, ITALIE, MALTE… CES PAYS OÙ LES RESTAURANTS ET LES BARS SONT OUVERTS

L’Espagne, a fait le choix de laisser bars et restaurants ouverts. Une manière pour le pays de faire tourner son économie, malgré les contraintes...

«Cela brouille le message» : à Paris, des magistrats verbalisés dans un restaurant clandestin

Il y avait du champagne dans des flûtes sur les tables et des assiettes pleines de nourriture sur les plateaux. C'est ce qui a...