Le chef Alexandre Mazzia entre au palmarès du « World’s 50 best restaurants »
Une récompense de plus. Le chef Alexandre Mazzia, à la tête du restaurant AM, à Marseille, a été distingué ce mardi dans le classement britannique World's...
Marseille | Le patron des restaurants marseillais Nour d’Égypte mis en examen
L’entrepreneur à la tête de quatre établissements à Marseille a été placé en détention provisoire. Il est soupçonné de travail dissimulé, blanchiment, emploi d’étrangers...
À Hong Kong, fin de partie pour Jumbo, le célèbre restaurant flottant
Le célèbre restaurant flottant de Hong Kong, Jumbo, qui apparaît dans de nombreux films cantonais et hollywoodiens, a quitté la ville mardi, après des...
Luxembourg | Les prix gonflent dans les restaurants du Luxembourg
«Ce sera un gâteau au goût sucré avant tout!». Conscient des défis à relever, François Koepp, secrétaire général de la Fédération Horesca (hôtels, cafés,...
Les anciens restaurants McDo de Russie rebaptisés « Délicieux. Point »
« Le nom change, l’amour reste » : c’est sous ce slogan que les premiers « McDonald’s russes » ont ouvert leurs portes dimanche. Les anciens restaurants en Russie du groupe...
Paris Society International annonce un accord pionnier avec MJS Holding
Cet accord de joint-venture s'appuiera sur l'expertise mondiale et locale combinée des deux organisations qui partagent la même vision :enrichir l'expérience "restauration de luxe"...
Au Mont-Saint-Michel, la pénurie de main-d’œuvre plombe la restauration
« Depuis janvier, je galère ». Le patron de la crêperie la Cloche, au Mont-Saint-Michel, ne fait habituellement que le service, mais là, pas le choix :...
Stephane Rotenberg annonce l’ouverture d’un « Bistrot Top Chef »
“On peut aller dans les restaurants des candidats et c’est génial, reconnaît l’animateur, mais l’idée d’avoir une sorte de best-of de Top Chef dans un même lieu est...
VegOresto, le moteur de recherche qui recense les restaurants vegan-friendly de France
Être végane et manger au restaurant avec des amis, mission impossible ? Plus maintenant, puisque de plus en plus d’établissements ajoutent des options végétaliennes...
Le château de Beaulieu devient le deuxième hôtel du Pas-de-Calais à obtenir 5 étoiles
CHRISTOPHE DUFOSSÉ
Ambassadeur du bon et du bien, Christophe Dufossé est un chef passé maître dans l’art de transformer les mouvements de la nature en...
Le 17 juin, Louis Vuitton ouvrira son premier restaurant en France avec Mory Sacko
(...) LVMH continue de miser sur la gastronomie et dévoile le tout premier restaurant Louis Vuitton. Pour ce faire, la maison de luxe a...
Crise des saisonniers : où sont passés les candidats ?
Environ 150 postes sont à pourvoir en hôtellerie et restauration dans le département de la Haute-Vienne. Le Limousin n’est pas épargné par le manque de personnel dans...
