Restauration

Merlan frit avec crème de blette, ou effilochée d’agneaux, gnocchis et citrouille confite. Un type de menu d’habitude inaccessible pour des personnes en situation de...

Le Café Métropole fermera, comme prévu, ses portes à la fin du mois. La gérance bénéficiait d'un contrat de bail "pop up" qui arrive à son terme,...

Voilà deux ans qu’il fleurit sur les tables des cafés et restaurants. Le QR code à qui l’on prédisait une fin imminente s’offre une seconde vie depuis le...

Une envie de couscous à 3 heures du matin ? Vous pouvez désormais la satisfaire grâce à un automate installé devant la vitrine d'un...

« Les entreprises ont assez peu de prise sur la réponse macroéconomique à la pénurie de main-d’œuvre, comme la démographie ou l’immigration. Là où...

Kim Ratcharoen a rejoint le restaurant en tant qu'apprentie en 2015 et, en six ans, a gravi les échelons jusqu'à devenir sous-chef senior. Le...

Presque sans rire, Olivier Severyns considère le tableur Microsoft Excel, l’outil de base de la comptabilité, comme son « principal concurrent » Après avoir connu la Net-économie des années...

Il ne fait pas de doute qu’on mange bien à Dakar. Entre les tables des deux Radisson, du Pullman, du Novotel ou d’autres tables...

Depuis quelques années, les livreurs à vélo, des entreprises Deliveroo, Uber Eats ou autre Just Eat, se multiplient dans les rues françaises. Après avoir...

Ce mardi 15 février 2022, le porte-parole du gouvernement Gabriel Attal a confirmé au cours d'un point presse à l'issue du Conseil des ministres l'application du calendrier...

C'est le jour-J pour Cédric Grolet ! Si le 14 février est synonyme de fête des amoureux pour beaucoup, il est aussi le jour de l'ouverture...

L'événement aura lieu le 17 février à 19 heures. Chef du restaurant trois étoiles Michelin La Pergola à Rome, Beck sera à la fois le...