Flunch veut se séparer d’une soixantaine de restaurants
Après Courtepaille cet été, c'est au tour de Flunch d'être ébranlée par la crise sanitaire. Cette « mythique » enseigne de restauration, qui compte 227...
Le chef étoilé Nicolas Sale quitte le Ritz
Le Ritz vient d'annoncer dans un communiqué le départ de son chef cuisinier Nicolas Sale, le 31 mars prochain. Après six ans passés place...
E.A.U. | DES RESTAURANTS DE DUBAÏ OFFRENT DES PROMOS AUX CLIENTS VACCINÉS
Trois restaurants de Dubaï offrent des réductions aux clients vaccinés contre le coronavirus, ont-ils annoncé sur les réseaux sociaux, au moment où l'émirat du...
Point de vue | Michelin 2021 : on achève bien les restaurants !
Il est en ce monde des inerties mortelles dont aucun mécanisme ne peut interrompre la course. Des mécanismes morbides, programmés pour ne jamais s’arrêter,...
Classement malbouffe 2021 : l’impact de la pandémie sur les comportements alimentaires
Ainsi, chaque année depuis 2016, nous avons minutieusement répertorié toutes les plus grandes chaînes de restaurations rapides au sein des plus grandes villes de...
Maroc | Restaurants : la reprise sera lente et difficile au Maroc
Les restaurateurs respirent enfin. Depuis le 13 janvier, ils sont autorisés à accueillir à table leurs clients. Une bonne nouvelle pour les habitués des...
A Cannes, le renouveau du Palm Beach est engagé
C'est un moment symbolique dans le projet de rénovation du Palm Beach de Cannes. La première pierre du projet a été posée ce vendredi...
Gastronomie. La Liste distingue les chefs qui tiennent tête à la pandémie
Cette année, pas de classement mais des prix aux chefs qui s’adaptent le mieux face à la crise du coronavirus : La Liste a révélé...
Covid-19 : le gouvernement n’envisage pas une réouverture des restaurants le 20 janvier
Compte-tenu de la polémique sur les vaccins, les participants sont tombés d'accord pour juger que ce n'était pas le meilleur moment pour aller dire...
La boulangerie Legay Choc, figure du Marais, ferme ses portes
Elle attirait les touristes et les badauds avec ses petits pains, brioches et galettes en forme de kit trois pièce. Mais les deux confinements...
Mont-Saint-Michel : la Mère Poulard, monument en danger
C'est un nom qui est profondément lié à l'histoire du Mont-Saint-Michel. Sur le célèbre îlot rocheux qui abrite l'abbaye, la Mère Poulard, devenue célèbre grâce...
