Pascal Peltier sera le nouveau directeur général de Metro France en janvier
Après 19 années passées au comité exécutif de Metro France, dont les huit dernières à la tête du fournisseur de la restauration, Benoît Feytit a décidé...
Coronavirus : les restaurateurs misent sur la vente à emporter pour s’en sortir
La restauration est un secteur particulièrement touché par la pandémie de Covid-19 depuis le mois de mars 2020. En outre, depuis dimanche 27 septembre, les...
Le groupe Bourdoncle (Sénéquier, La Palette,…) s’empare du Central à Trouville
Le groupe Bourdoncle, acteur majeur de la restauration française présidé par Thierry Bourdoncle (Sénéquier à Saint-Tropez, Durand Dupont à Neuilly ou encore des références...
Chef des restaurants Dersou et Cheval d’Or à Paris, le chef d’origine japonaise Taku...
C'est sa compagne qui l'a annoncé sur son compte Instagram. Taku Sekine, le chef de Dersou et Cheval d'Or, à Paris, s'est suicidé. "Taku...
Coronavirus : les restaurants parisiens inquiets à l’idée d’une nouvelle fermeture totale
«Il n'y a pas de raisons qu'il y ait des règles différentes à Paris et à Marseille». Cette petite phrase prononcée par le ministre...
Hôtellerie-restauration : le dispositif de chômage partiel prolongé à 100 %
« Nous allons prolonger le dispositif de chômage partiel avec une indemnisation à 100 %, jusqu’au 31 décembre de cette année, pour tous les hôtels, cafés, restaurants...
Canada | Zones rouges : Les salles à manger fermées, les hôtels épargnés
Réunis en point de presse ce lundi soir, le Premier ministre François Legault, le ministre de la Santé Christian Dubé et du directeur national...
Restauration: la livraison, grande gagnante de la crise
Malgré la crise sans précédent que traverse la restauration, la livraison de repas à domicile continue de progresser, et dans son sillage le retrait...
Royaume-Uni | Pizza Hut va fermer 29 restaurants, mettant 450 emplois en péril
Pizza Hut fermera 29 restaurants à travers le Royaume-Uni dans le but de rester en affaires.
La chaîne de pizzas a persuadé suffisamment de créanciers...
Covid-19 : « On va tout droit » vers une fermeture totale des bars et restaurants...
Le co-fondateur et l'un des porte-parole de "Restons ouverts", un collectif de patrons de bars, Stéphane Manigold, a estimé sur franceinfo lundi 28 septembre,...
Covid-19 : les restaurants ont plutôt bien résisté cet été, sauf à Paris
Malgré les mesures sanitaires, le chiffre d'affaires des restaurateurs ne s'est contracté que de 6,7% en France de juin à août selon une étude....
Dyanmiser son chiffre | Y-a-t-il des mesures spécifiques en cas de mise en place...
Alors que le gouvernement a déjà décidé de la fermeture des bars et restaurants dans les villes de Marseille et d'Aix-en-Provence dès le 27...
