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Paris

Restauration | Clap de fin entre le Chef Norbert Tarayre et les Bistrots Pas...

Neuf ans plus tard et fiers de leur réussite Norbert et les Bistrots Pas Parisiens ont décidé d’un commun accord d’officialiser la fin de...

Paris 9 | L’hôtel « La Fantaisie » avec Dominique Crenn ouvrira le 15 juin !

Dominique Crenn par ChatGPT ChatGPT, Peux-tu me parler de Dominique Crenn, cuisinière ? Dominique Crenn est une célèbre cheffe cuisinière d'origine française. Née le 21 janvier...

Social, Disneyland Paris | 4ème débrayage en 3 semaines !

Selon Twitter,  « les grévistes souhaitent 200€ d’augmentation, la revalorisation des indemnités kilométriques, les dimanches payés double et l’arrêt des horaires adaptés ». https://twitter.com/charlib97783485/status/1664935696300212224?s=61&t=qJzxBGC44aEUNSjrWV3m6w

Restauration, Paris | L’hôtel Raphael***** prend conseil auprès de Moma Group

On le sait, la communication digitale se nourrit de la restauration et de surcroît des emplacements spectaculaires. Le "rooftop" du Raphael c'est une localisation...

Suisse | Au Beau-Rivage, le Chef Dominique Gauthier tire sa révérence, Mathieu Croze à...

"Il est difficile de résumer le travail de Dominique Gauthier en quelques mots. Sa mission était bien plus large que l'hôtel lui-même. Un métier...

Social | Le CDI saisonnier confronté aux nouvelles habitudes de la génération Z !

Pour comprendre le mode de fonctionnement de cette nouvelle génération (la génération Z comprend les jeunes nés entre 1995 et 2009), il y a...

Tendance | Bientôt des restaurants franchisés « Top Chef » ?

Selon les informations révélées par BFM, "Stephane Plaza immobilier" aurait rapporté près de 5 millions d'euros à M6 en 2022. Alors, pourquoi pas renouveler l'opération...

Belgique | Un jury « d’éminents » œnologues piégé !

Quand la dégustation à l'aveugle devient une farce... À l'origine de la blague devenue tragique par sa conclusion, Éric Boschman, meilleur sommelier de Belgique en...

Suisse | M3 Group dans la tourmente, des cessions à venir !

Le groupe M3, fondé par Abdallah Chatila, qui avait annoncé en début d'année un rétablissement pour la fin mars 2023 semble, est toujours (en...

Suisse | Selon le syndicat Unia, les employé.es de l’hôtellerie restauration sont victimes de...

L'enquête de l'Unia a été relayée par de nombreux médias  fragilisant renforçant encore le manque d'attractivité du seccteur. Le sondage national commandé par Unia avait...

Startup | Le belge Deliverect acquiert ChatFood cofondé à Dubaï par le français Benjamin...

Ensemble, Deliverect et ChatFood sont présents dans plus de 43 000 restaurants et entreprises  alimentaires dans le monde et génèrent plus de 300 millions...

Polémique | À Strasbourg, la hausse programmée des tarifs « terrasses » suscite la colère des...

Le principe édicté par la municipalité est le suivant :plus la terrasse du restaurant, café ou bar est grande, plus les patrons devront payer. L'augmentation...