Pierre Jean Quinonero (Hôtel Burgundy) Champion de France du dessert
Je suis très heureux de remporter ce titre prestigieux et je remercie les membres du jury, le président Philippe Mille et toutes les personnes...
Seulement trois femmes à la tête des 50 meilleurs restaurants au monde
Ana Roš, Leonor Espinosa et Dominique Crenn... Elles sont les trois seules femmes chefs à diriger seules la cuisine d'un restaurant classé parmi les cinquante meilleures...
Hong Kong | M. Peter Borer nommé Chevalier de la Légion d’Honneur et Chevalier...
« Cette cérémonie est tout à fait exceptionnelle car M. Borer se voit décerner non pas une, mais deux hautes distinctions. En reconnaissance de son travail...
Jacques Grange, l’architecte des harmonies
Enfant rêveur, Jacques n'aimait que dessiner. Sa scolarité en était affectée mais, curieusement, les professeurs répétaient à sa mère de ne pas s'inquiéter. Néanmoins...
Les Bahamas, nouvelle destination gastronomique des Caraïbes
La destination très prisée de Nassau, aux Bahamas, a été l’une des premières aux Caraïbes à inaugurer un restaurant dit de « chef vedette » il...
« C’était l’âme du Cantemerle ». Directeur et chef des cuisines de l’hôtel de Vence, Jérôme...
Il était une figure emblématique de l’hôtel quatre étoiles.
Jérôme Héraud s’est éteint samedi soir, à 54 ans, des suites d’une maladie.
Le Bordelais d’origine était...
Interview de la semaine : Christian Collot, le décorateur 5 étoiles qui réveille Montpellier
Iconoclaste assumé, fashionista décomplexé, rêveur tendance « carrément frappé », Christian Collot coiffe et décoiffe, drape et dénude, vêt et revêt les intérieurs presque aussi vite qu’il change...
Air France se hisse dans le top 10 des meilleures compagnies aériennes au monde
Chaque année, Skytrax, une agence internationale de notation du transport aérien, établit le classement des meilleures compagnies aériennes au monde. Reconnu comme les « Oscars...
Charlie Chaplin, Gérard Depardieu, Guillaume Canet… Ces célébrités ont séjourné au Park Hôtel de...
Article complet avec carrousel photos sur Le Dauphiné
île Maurice | Le Groupe Attitude prône un environnement harmonieux et durable
C’est ainsi que le groupe a misé sur un élément qui a jusqu’ici permis au secteur touristique de contribuer à la dégradation de l’environnement,...
La France remporte le Bocuse d’Or pour la première fois depuis 2013
"Il revient vraiment à la maison." Huit ans après son dernier sacre, la France a remporté la finale du prestigieux concours culinaire du Bocuse d'Or, lundi...
