Le Chef Paul Pairet ouvre son restaurant à Paris en avril !
Vous l’adorez dans la saison 13 de Top Chef : Paul Pairet ! Mais le Chef ne saurait se résumer à la célèbre émission culinaire...
Architecture d’intérieur & Décoration | Ces 15 ambassadeurs du style français qu’on...
Ils rendent hommage aux savoir-faire d'exception, prônent le mélange des styles et des époques, préconisent un luxe teinté d'audace et réalisent des lieux incarnés....
Le salaire ne suffit pas ! par Rocco Bova, Directeur général, Grupo Hotelero 1800
Dans cet épisode, nous discutons, avec Rocco Bova, de l'état actuel de l'hôtellerie (dans le monde et au Mexique), des problèmes de personnel et...
Belgique | Décès de Rudy Vanlancker patron du restaurant Chez Léon: “Il était le...
Sur les réseaux sociaux, l’annonce du décès du patron de l’emblématique “Chez Léon” a fait l’effet d’une bombe. Amis et confrères lui ont très...
Iconic House à la croisée des chemins : 2 frères bousculent les codes !
2 frères, une vision
Thibaud, ingénieur de formation (Centrale), est entrepreneur et véritable business angel dans la tech. Il a co-fondé plus de 30 start-ups...
Belgique | Ce palace bruxellois accueille un des plus grands talents culinaires belges
Quand on pense à une virée à la Canne en Ville le resto étoilé de Kevin Lejeune, on pense à son carrelage en faïence...
Rennes. À 29 et 33 ans, ils dirigent le chantier titanesque de l’hôtel de...
Sur le chantier, les ouvriers l’appellent « la cliente ». Deux jours par semaine, elle vient s’assurer que les travaux avancent dans les temps, discuter des...
Les soeurs Guérard, entre tradition et innovation, à la Chaîne thermale du soleil
Eléonore et Adeline Guérard ont toujours été très complices. Les deux soeurs ont construit ensemble leurs premières cabanes dans les bois, fomenté leurs premières...
Xavier Niel s’offre un hôtel particulier à 200 millions d’euros
Une nouvelle acquisition pour Xavier Niel. L'hôtel Lambert, propriété du prince Abdullah bin Khalifa al-Thani, a été racheté par le milliardaire français, patron de Free,...
Il quitte l’hôtel Raphaël | Yves Wencker, l’hôtelier sans frontières chasseur d’étoiles !
C’est au Bar du Raphaël que je l'attends. Voilà 10 ans l’on s‘était perdu de vue. À l’époque, Yves revenait du Maroc, plus exactement...
USA | MOB, un hôtel-concept français novateur à Washington DC
Si le nom de Cyril Aouizerate vous dit quelque chose, c’est parce qu’il a créé Mama Shelter, le concept avant-gardiste qu’il a co-fondé avec...
Monde | Bill Marriott prend sa retraite en tant que président du conseil d’administration...
J.W. Marriott Jr. a passé ses années de lycée et d'université à occuper divers postes dans la chaîne de restaurants Hot Shoppes de sa...