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Gestion de carrière, promotion | Pourquoi lui/elle et pas moi ? Connaissez-vous l’effet Dunning-Kruger...

Inutile de chercher de fausses raisons à l'ascension d'un cadre que l'on jugeait, selon nos propres critères, médiocre ou tout du moins, "pas génial ...

Innovation | Fractionner le versement du salaire pour fidéliser et motiver les collaborateurs

La mise en place d'un système d'acomptes au sein de nos entreprises est souvent fastidieuse ; dans les plus grandes, le parcours est souvent...

Gouvernance Groupe Barrière | Alexandre Barrière, nouvel homme fort

Le conseil d’administration du 20 janvier 2023 devrait donc entériner ce changement de gouvernance, révélé en décembre par le site L’Informé, mais dont les...

SMIC au 1er janvier 2023 | 11,27 € euros de l’heure

  Échelon Niveau Niveau Niveau Niveau Niveau I II III IV V 1 11,27 11,30 12,40 13,50 17,50 2 11,27 11,60 12,60 14,00 20,80 3 11,27 12,20 13,00 14,50 27,00 11,27 EUR de l'heureSMIC légal au 1er janvier 2023 Dans les entreprises qui relèvent du secteur HCR, la durée hebdomadaire du travail fixée par la convention est...

Social | Minimum garanti 2023

Le minimum garanti (MG) intervient principalement pour l'évaluation des avantages en nature nourriture dans le secteur des hôtels, cafés, restaurants (HCR). En effet, dans notre...

Social, Royaume-Uni | Le taux horaire des cuisiniers « temporaires » britanniques augmente de 20 %

Selon une étude d'Indeed Flex, une entreprise de travail temporaire britannique, la pénurie de personnel explique ce bond de 20% et le recours au...

Entretien exclusif • Paul Pairet à l’Hôtel de Crillon | La restauration de Palace...

« Je vous parle d’un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître… » chantait Charles Aznavour. Si je cite le Restaurant de France...

Recrutement | CV en une page et lettre de motivation, un modèle dépassé !

Pourquoi le CV en une page ? Depuis les années 80/90, ce principe est censé apporter fluidité au parcours et surtout faciliter la "prise...

Vrai – Faux | L’Hôtellerie-Restauration dans la liste des métiers en tension ?

Les métiers en tension sont des métiers dans lesquels, en Métropole, l'offre d'emplois dépasse le nombre de candidatures et ce, de façon structurelle. La...

La démission silencieuse ou « quiet quitting »

Ce phénomène résonne particulièrement chez la génération Z et les millenials, dont le rapport au travail a changé comparé aux générations précédentes, remettant en...

Droit du travail | Arrêté d’extension d’un avenant à la CCN des hôtels, cafés,...

Les dispositions de l’avenant sont désormais applicables à tous les employeurs et tous les salariés compris dans le champ d’application de ladite convention collective...

Jurisprudence, Droit social | Trop de fun tue le fun !

"Alcoolisation excessive, brimades, dérapages, pratiques humiliantes" "Le reproche adressé au salarié dans la lettre de licenciement de refuser d'accepter la politique de l'entreprise et le...