Crise sanitaire : les palaces s’en sortent bien

Les professionnels de l'hôtellerie s'attendaient à une saison moyenne cet été. Pourtant certains ont réussi à tirer leur épingle du jeu, notamment les palaces. Il s'attendait à une saison catastrophique. Mais pour le directeur du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, c'est pour l'instant tout l'inverse. Les touristes américains sont de retour, ils représentent un tiers de ses clients. Pour les faire revenir, il a fallu les rassurer, en créant par exemple des espaces privatifs.