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Ce rapport de l’Autorité européenne du travail (ELA) fournit une analyse approfondie du secteur Horeca. Il se concentre sur l’importance économique du secteur, la dynamique du marché du travail, les pratiques de recrutement, les conditions d’emploi, les défis liés à l’application de la législation et les besoins en informations. Il vise à offrir un aperçu de l’état actuel du secteur et à aider à relever les défis liés à l’application des règles de mobilité de la main-d’œuvre et de la réglementation connexe.
