À Paris, le restaurant Coya (Coya est une enseigne du groupe turc D.ream , filiale du géant turc qui possède près de 50 marques de restauration d’Amazonico à Zuma) situé dans le VIIe arrondissement de Paris et spécialisé dans la cuisine péruvienne, a fermé ses portes de manière soudaine, laissant ses 30 employés sans emploi (contre 75 à son ouverture).
Ouvert en 2019 dans le quartier de Beaupassage, l’établissement de 300 couverts, connu pour son ambiance festive et son décor coloré, a annoncé sa fermeture lors d’une réunion avec le personnel, sans préavis. Les salariés, abasourdis, avaient pourtant interrogé leur hiérarchie sur d’éventuelles difficultés financières, mais celle-ci avait toujours démenti. Les raisons de la fermeture ? Des problèmes de voisinage, un loyer élevé et une baisse de fréquentation en semaine. Le groupe Coya Global, qui possède une douzaine de restaurants dans le monde, a expliqué vouloir se concentrer sur la Côte d’Azur. Le fonds de commerce aurait été proposé à plusieurs investisseurs par le CEO de D.ream, le français Jean-François Casanova. Sans succès à ce jour.
