Depuis la validation du permis de construire en 2021, le bâtiment est toujours le même, pas de travaux à l’horizon.
Pourtant, interrogé par le journal « Sud Ouest » , l’architecte Pierre Bories précise :« Le projet de l’hôtel Bellevue est toujours d’actualité, je veux le confirmer. On remet les choses sur les rails. Le permis de construire est encore valable pour un an ».
L’installation du chef Claus Meyer, fondateur du célèbre restaurant Noma de Copenhague, semble toujours d’actualité. Affaire à suivre
