Deux nouvelles adresses pour enrichir l’offre courchevelloise
Cet hiver, le Groupe Annie Famose renforce sa présence à Courchevel avec l’ouverture de Lùmara, un concept inédit de Fine Mexican Dining, et ChaCha, après son succès à Megève. Ces deux adresses s’ajoutent à un portefeuille déjà riche, incluant La Ferme Saint-Amour, Le Café et Kinugawa, des lieux intemporels qui attirent chaque saison une clientèle exigeante.
Lùmara : l’élégance mexicaine
Installé au Grand Hôtel 5*, Lùmara propose une expérience culinaire signée par le chef Rodolfo Castellanos (Top Chef Mexico). Le décor, inspiré par le papillon Monarque, allie velours émeraude, bois sombres et faïences jade. La carte met en avant des plats audacieux comme le ceviche de homard au jalapeño ou les linguine au huitlacoche et truffe. Un rituel d’accueil unique autour d’une distillerie à mezcal Lost Explorer ajoute une touche d’exclusivité.
ChaCha : l’énergie épicurienne
Après Megève, ChaCha s’installe dans la résidence Atmosphère 1850. Entre bois brut et marbre doré, l’adresse allie influences californiennes et levantines, avec des plats comme le bao au cochon confit ou la kefta d’agneau à l’aïoli libanais. Ouvert toute la journée, le lieu se transforme en bar animé dès 19h, avec live music jusqu’à 1h du matin.
La Ferme Saint-Amour et Kinugawa : des valeurs sûres
- La Ferme Saint-Amour reste un incontournable pour sa cuisine hivernale créative, signée Eric Frechon, et son ambiance festive avec chanteurs live et DJ.
- Kinugawa, avec son esthétique franco-japonaise, propose une carte métissée et une ambiance animée par des DJ sets.
Le Café : l’institution festive
Installé aux Suites de la Potinière, Le Café célèbre les grands classiques de la brasserie française avec une touche moderne. Le soir, le piano-bar et les chanteurs live enflamment l’atmosphère.
Une promesse d’audace et de convivialité
« Courchevel s’apprête à écrire une nouvelle page de son histoire avec ces adresses audacieuses, élégantes et festives », souligne le Groupe Annie Famose. Ces lieux, conçus pour des moments d’avant ou d’après-ski mémorables, incarnent l’esprit sportif et créatif qui caractérise la marque.
“At a glance” 👀
Milestone : 2 new openings in Courchevel 1850 (December 2025) by Groupe Annie Famose (Lùmara, ChaCha).
Portfolio : 4 iconic venues (La Ferme Saint-Amour, Kinugawa, Le Café).
Highlights :
Lùmara : Fine Mexican Dining by Rodolfo Castellanos.
ChaCha : Californian-Levantine cuisine & live music.
La Ferme Saint-Amour : Alpine chic with Eric Frechon’s menu.
Kinugawa : Franco-Japanese fusion & DJ sets.
Concept : Festive, audacious, and elegant venues for pre- and après-ski experiences.
