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Hyatt étoffe sa présence en Europe avec une première adresse Destination by Hyatt à Majorque. Le Sarena de Muro Resort Mallorca, inauguré le 1er juin 2025, s’installe dans l’un des plus beaux cadres naturels de l’île, en bordure du parc naturel de S’Albufera et face à la célèbre plage de Muro.

Avec cette ouverture, la marque lifestyle de Hyatt affirme sa volonté de proposer des expériences authentiques, ancrées dans le local et pensées pour les voyageurs en quête de bien-être, de culture et de sensorialité.

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« Sarena de Muro incarne l’esprit Destination by Hyatt : immersion, nature, mémoire et élégance », souligne Manuel Melenchon, Managing Director South, Hyatt.

🏝️ Entre dunes, design et douceur méditerranéenne

Le resort propose 184 chambres et suites à la décoration inspirée de la palette locale : sable doré, bleu lagon, vert pin. Un dialogue subtil entre architecture classique, matières organiques et œuvres d’art mallorquines.

Deux piscines avec vue sur mer, un spa signé Arôms Natur avec parcours thermal et soins personnalisés, une salle de sport baignée de lumière naturelle et des activités matinales bien-être complètent l’expérience de reconnexion promise par la marque.

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🍷 Une gastronomie locale en majesté

Le Sarena de Muro met également à l’honneur une expérience culinaire d’exception, sous la houlette du chef étoilé Andreu Genestra, directeur culinaire du resort. Les quatre tables de l’établissement conjuguent tradition locale et inspirations méditerranéennes :

• Biniterra, sa cuisine ouverte et ses influences du Levant et du Maghreb.
• Ópalo, qui réinvente les classiques mallorcains en version fine dining.
• Pool Club, esprit brasero chic et riz signature au bord de l’eau.
• Ópalo Lounge Bar, cocktails maison et tapas raffinés dans une ambiance détendue.

🌍 Un nouveau jalon pour Hyatt en Méditerranée

Avec cette ouverture, Hyatt continue de déployer sa stratégie européenne dans les destinations à forte valeur naturelle et émotionnelle. L’île de Majorque, qui connaît une croissance soutenue du tourisme haut de gamme, représente un axe fort de développement pour le groupe.

« Le Sarena de Muro est bien plus qu’un hôtel : c’est une célébration de la culture méditerranéenne dans ce qu’elle a de plus sensuelle et apaisante », souligne Rafael Alon

so, directeur général de l’établissement.

La marque Destination by Hyatt, qui fait son entrée en Espagne, s’illustre ici par une proposition lifestyle sophistiquée mais accessible, à mi-chemin entre le resort balnéaire et le refuge d’initiés.