Le lycée Jean-Drouant des métiers de l’hôtellerie et de la restauration, plus connu comme « l’école hôtelière de Paris » depuis plus de quatre-vingts ans, risque-t-il de disparaître ? Depuis 2016, le projet est connu. Il devra en tout cas déménager, quitter son berceau de la rue Médéric (XVIIe) pour laisser la place au grand projet « Médéric 2024 », porté par le propriétaire des murs et gestionnaire du centre de formation par l’apprentissage (CFA) hôtelier, GNI Synhorcat (…) Lire la suite sur Le Parisien (réservé abonnés)
«L’école hôtelière de Paris» de la rue Médéric craint pour son avenir
Le bâtiment dans lequel se trouve le lycée hôtelier Jean-Drouant, dans le XVIIe arrondissement, appartient à un syndicat professionnel qui y gère un CFA de plus de 700 élèves. Celui-ci prévoit de s’agrandir. Pour cela, l’établissement formant aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration doit laisser sa place «historique», qu’il occupe depuis plus de quatre-vingts ans.
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