Zonza_Le Domaine Le Mouflon d’Or (24 chambres, suites et villas), un lieu chargé d’histoire et de tradition, ouvrira ses portes le 27 mai 2025 pour offrir à ses hôtes une immersion unique dans l’art de vivre corse. Niché au cœur de l’Alta Rocca, cette demeure patricienne rénovée allie à la perfection le charme de l’ancien et le confort moderne, dans un cadre naturel exceptionnel.
Un Projet Familial, un Héritage Vivant
Une Histoire Familiale et Passionnée
L’histoire de ce domaine est profondément ancrée dans les racines d’une famille passionnée par l’hôtellerie. Lise Canarelli, fervente amoureuse du patrimoine et de l’histoire, a consacré toute son énergie à redonner vie à cette bâtisse, en alliant élégance et respect des valeurs environnementales. Son mari, Anthony Bornéa, originaire de Zonza, a toujours rêvé de posséder ce lieu mythique. Depuis son enfance, il avait en tête ce projet, affirmant : « Un jour, j’achèterai le Mouflon ! ». Aujourd’hui, ce rêve devient réalité, et il consacre toute son énergie à transformer cet endroit magique en un véritable havre de paix où il prendra plaisir à accueillir ses invités.
Leur fils, François, artiste et passionné de théâtre, apportera une touche émotionnelle à l’expérience en proposant de magnifiques lectures et performances. Quant à leur jeune fils, Lino, il se forme au métier d’hôtelier et apprend au quotidien les rudiments de l’hospitalité pour devenir un digne successeur de cette tradition familiale.
Le Domaine Le Mouflon d’Or, Nouvelle Étoile Corse
Un Lieu d’Exception
Le Domaine Le Mouflon d’Or se dresse majestueusement au cœur d’un parc de 19 hectares, peuplé de cèdres du Liban et de châtaigniers centenaires. Cette bâtisse prestigieuse, construite au début du XXᵉ siècle, a d’abord été le refuge des élites de la Belle Époque, avant de connaître une période d’abandon. Aujourd’hui, sous la direction attentive de la famille Canarelli-Bornéa, ce patrimoine est restauré avec minutie, tout en conservant l’âme de son histoire.
Les façades, cheminées et autres éléments emblématiques ont été soigneusement conservés pour restaurer le prestige d’antan, tout en apportant une touche de modernité. Ce lieu unique est en train de devenir un domaine cinq étoiles, classé Relais & Châteaux, où tradition et luxe se rencontrent dans une harmonie parfaite.
Une Expérience Sensorielle Unique
L’hôtellerie du Domaine Le Mouflon d’Or se distingue par son service impeccable et sa décoration raffinée. Chaque chambre et suite a été pensée pour offrir une expérience sensorielle unique, combinant mobilier ancien et créations contemporaines dans un cadre élégant et intemporel. Le choix des matériaux naturels, des couleurs douces et des objets décoratifs raconte une histoire : celle de la Corse, de ses traditions et de son patrimoine, tout en évoquant une vision personnelle et moderne.
Les chambres et suites de l’hôtel, baignées de lumière, offrent des vues imprenables sur les montagnes et la forêt environnantes. Les plus grandes suites disposent de balcons privés, où il est possible de profiter de moments de calme et de sérénité. Le Domaine propose également des bergeries traditionnelles, parfaites pour ceux qui recherchent l’authenticité et la tranquillité en pleine nature.
Gastronomie et Bien-être : Un Voyage Culinaire et Sensoriel
Le restaurant “A Népita” propose une cuisine raffinée, axée sur la fraîcheur et la simplicité, en mettant en valeur les produits locaux. La carte de la cuisine corso-méditerranéenne fait honneur aux saveurs de l’île, avec des plats inspirés par les récoltes du terroir. Le chef Sébastien Chauchat, ancien collaborateur du Grand Hôtel de Cala Rossa, utilise des produits locaux de qualité pour créer des mets qui célèbrent la saisonnalité et l’authenticité des saveurs corses.
Les hôtes peuvent également profiter d’un bar-salon cosy pour des moments de convivialité, ainsi que d’un pool bar offrant une vue spectaculaire sur le domaine. Un spa NUCCA de 1200 m² ouvrira ses portes en 2026, offrant un large éventail de soins bien-être à base de produits naturels issus de la flore corse.
Une Nature Préservée, Pour un Séjour Réparateur
Le domaine, situé dans une région naturellement préservée, invite à la déconnexion. Des parcours de santé et des espaces bien-être sont à la disposition des visiteurs, pour des moments de détente en harmonie avec la nature. Le Domaine propose également des séances de méditation, de sauna et de bain à remous pour un bien-être total.
La Région : Un Panoramique Spectaculaire
Le Domaine Le Mouflon d’Or se trouve au cœur du parc naturel régional de la Corse, à proximité du village de Zonza. Cette région, surnommée “Terre des Seigneurs”, est un véritable paradis pour les amoureux de la nature. Entre forêts de pins Laricio, ruisseaux cristallins et montagnes majestueuses, les visiteurs pourront explorer les Aiguilles de Bavella, le plateau du Coscione et les bergeries traditionnelles qui parsèment les environs.
Ouverture prévue le 27 mai 2025, pour une expérience unique au cœur de l’Alta Rocca, là où le temps semble suspendu, pour un séjour d’exception.
