Carole-Anne Bessat est une professionnelle reconnue de la restauration. Pendant 8 années Manager du club Amnesia à Lausanne, elle rejoint en 2012 le Kempinski Genève (Restaurant Manager) avant de s’expatrier au Maroc dans le cadre de l’ouverture du Buddha Bar Marrackech (2016-2018).
Après plusieurs expériences au sein d’établissements divers, la voilà à la tête du projet restauration du Dixil Garden et de son restaurant Casa Harris. Un univers contemporain et « casual chic » comme les aime Carole-Anne Bessat, polyglotte parfaite (français, allemand, anglais et arabe) et femme de challenge.
Nous lui souhaitons bonne chance dans ce nouveau défi !
