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Nomination | Anthony Denon nouveau Chef de l’Hôtel Burgundy
Le Chef Anthony Denon prend la direction des cuisines de l'hôtel Burgundy et de sa table étoilée "Le Baudelaire"
Chef de partie en 2005 à l’Hôtel de Crillon, Anthony Denon a suivi une piste étoilée avec un parcours marqués par des établissements aussi remarquables que le Louis XV à Monaco (2010/2012), le Plaza Athénée et le Meurice (Dorchester Group – 2012/2016)…
Il était depuis 2020 Chef de cuisine à l’Auberge du Jeu de Paume.