Maxime Pellet à la tête de la Restauration du Shangri-la Paris c’est la reconnaissance d’un véritable talent dont la discrétion et la bienveillance ne sont plus à prouver.
Apprécié à sa juste valeur par ses collègues et amis du Royal Monceau où il officia jurant 4 années en qualité d’assistant F&B, Maxime a construit sa carrière patiemment, dans des établissements aussi prestigieux que Le Meurice, le Park Hyatt et le Hyatt Madeleine où bien encore le Mandarin Oriental.
Tous nos vœux de réussite Maxime pour cette importante étape professionnelle !
