L’annonce a été fait au sein du Groupe Marriott. On connaît désormais le successeur de Gérald Krischek à la tête du 5 étoiles de l’avenue George V.
Marriott a donc fait appel à ses talents internes pour assurer, désormais, la gouvernance de son navire amiral parisien. Le futur directeur est à chercher du côté de la Riviera.
C’est donc le belge Stéphane Dartois, depuis près de 12 avec la compagnie américaine, qui va désormais présider à l’avenir du Prince de Galles, un hôtel The Luxury Collection, Paris (Marriott).

Stéphane Dartois, un homme de qualité au service des hôtels d’exception
Hôtelier de renommée internationale, Stéphane Dartois est reconnu pour son expertise dans la gestion d’établissements de luxe et dispose de plus de 20 ans d’expérience dans l’industrie hôtelière. Il a occupé des postes de direction dans certains des hôtels les plus prestigieux du monde, apportant à chaque établissement son leadership stratégique et une passion indéfectible pour l’excellence du service.
Actuellement Directeur Général du Méridien Nice (Marriott), il a su faire prospérer cet hôtel emblématique, en garantissant une expérience client de grande qualité et une gestion rigoureuse des performances financières.
Avant son arrivée au Méridien Nice, Stéphane Dartois avait été General Manager – Projects chez Marriott International, où il a joué un rôle clé dans l’ouverture du Ritz-Carlton Rabat, Dar Essalam au Maroc, supervisant ce projet ambitieux dès septembre 2018. Il a également analysé les synergies potentielles pour un groupe d’hôtels aux Émirats Arabes Unis, offrant une vision stratégique pour optimiser la gestion de ces propriétés.
En 2017, il a dirigé le St. Regis Dubai au sein du Al Habtoor Resort and Polo Club, où il a renforcé l’équipe de direction dès l’ouverture de l’hôtel. Auparavant, il avait occupé le poste de Directeur des Opérations au Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah (Hilton) pendant plus de quatre ans, où il a supervisé toutes les opérations de l’établissement, dirigé une équipe de plus de 460 personnes et géré un revenu annuel de 51 millions de dollars.
Sa carrière l’a également conduit à occuper des rôles à responsabilité au Waldorf Hilton à Londres (2011-2013), où il a été promu Hotel Manager après avoir contribué à la gestion de l’hôtel pendant les Jeux Olympiques de Londres 2012. Stéphane Dartois a aussi travaillé au London Hilton on Park Lane et au Waldorf Astoria New York (2004-2009), après avoir débuté sa carrière de manager en tant qu’Assistant F&B Manager au Plaza Athénée New York (2002-2004).
Son parcours exemplaire, alliant discrétion, élégance et efficacité économique, témoigne d’une carrière dédiée à l’excellence dans l’hôtellerie de luxe.
Félicitations à lui pour ce nouveau défi passionnant qui marque son retour dans l’hôtellerie d’exception !