Après la nomination de Guillaume Bourniquel à la tête de l’Hôtel Sax Paris, l’équipe dirigeante du futur hôtel (qui devrait être opéré par Hilton sous une de ses marques les plus prestigieuses , Waldorf Astoria ?) se constitue progressivement.
Ainsi deux récentes arrivées sont à noter : celle du Directeur Financier Thibault Année (Vatel, Master, 2013• Université de Perpignan, Licence, 2011) en provenance du Cheval Blanc Paris où il occupait le poste de Directeur Financier Adjoint et, tout dernièrement, celle de Guillaume Lapostolle.
Guillaume Lapostolle (EMLyon, MSc in Management • Université Lumière Lyon 2, Licence de droit) , est depuis 2023, l’homme-clé opérationnel, en matière d’hospitality, du Président-Fondateur de la Compagnie de Phalsbourg Philippe Journo ; depuis plus d’un an, il représente ainsi la Compagnie auprès du management DoubleTree by Hilton Nice Centre Iconic tout en préparant l’ouverture opérationnelle du futur « flagship » hôtelier parisien.
De l’hôtellerie au digital, l’expérience client en filigrane
Entre 2015 et 2020, Guillaume Lapostolle participa à l’aventure Hyatt Paris Vendôme : en un quinquennat, il occupa la quasi-totalité des postes « Front Office » jusqu’à être nommé Duty Manager du Palace parisien.
En 2020, fort de son expertise client, il sera nommé Directeur des Opérations Groupe (COO) pour Wishibam, prestataire digital de la Compagnie de Phalsbourg (sur la destination The Village Outlet), dirigé par Charlotte Journo-Baur (diplômée d’EMLyon, 2010-2014, tout comme Guillaume). Un poste qu’il occupera jusqu’à son arrivée au sein de la Compagnie de Phalsbourg.
