Fermé depuis 2016, l’emblématique hôtel-restaurant Le Gerbot d’Avoine (Saint-Quay-Portrieux, Côtes-d’Armor) devrait renaître, avec l’ambition de devenir un établissement 4 étoiles.
Porté par Mindston Capital (notre article du 18 janvier 2023), le projet vise à redynamiser l’offre touristique haut de gamme de la région. Le Gerbot d’Avoine, situé sur les hauteurs de la plage du casino, sera transformé pour offrir un hôtel de 43 chambres, un restaurant gastronomique de 60 couverts avec terrasses vue mer, un spa avec piscine chauffée, et plusieurs jardins. L’architecture moderne respectera l’édifice d’origine, tout en intégrant des extensions pour accueillir ces nouvelles installations.
L’exploitation de l’établissement sera confiée à HBA (Hôtels Business Angels–notre article du 7 octobre 2022), société bretonne spécialisée dans la gestion hôtelière et partenaire de longue date de Mindston Capital.
