Après près de 12 mois de travaux, le Castel Maintenon version « Atypio » (notre édition du 5 juillet 2023) a rouvert ses portes et devient l’ Hôtel Castel Maintenon – Handwritten Collection****.
« La rénovation de l’établissement s’inscrit dans la continuité de l’approche hôtelière Atypio et met en lumière l’histoire personnelle et les passions des co-fondateurs d’Atypio, Jérôme Schibler et Etienne Faguer. Cette rénovation raconte l’histoire de ce duo, unissant leur passion commune : Jérôme Schibler, amateur de l’Alsace et de ses saveurs, et Etienne Faguer, expert bordelais en art de vivre. » Source Atypio
Le résultat de cette rénovation ? Des espaces lumineux qui s’ouvrent sur la nature, créant une ambiance divinement apaisante. Cette douceur se retrouve également dans les saveurs réconfortantes et festives offertes par cette nouvelle maison alsacienne chaleureuse, combinant les souvenirs d’enfance des propriétaires avec un savoir-faire contemporain. Une atmosphère sereine imprègne chaque recoin, du bar au restaurant « À l’Epicerie », en passant par le spa et sa piscine intérieure. Cette rénovation marque le début d’une nouvelle ère pour cette maison contemporaine, visant à offrir une expérience authentique et joyeuse.
