Relais & Châteaux, la force tranquille du luxe engagé
En dépit d’un environnement géopolitique incertain, Relais & Châteaux poursuit sa dynamique positive. Son baromètre annuel dévoile un volume d’affaires cumulé de 3,2 milliards d’euros pour 2024, en hausse de 8 % par rapport à 2023, basé sur les déclarations de 92 % de ses membres.
Cette performance s’appuie sur une stratégie claire : valoriser la qualité, renforcer la fréquence des inspections (désormais tous les deux ans) et intégrer de nouveaux membres soigneusement sélectionnés. En deux ans, 68 établissements ont rejoint le réseau, dans 33 pays.
Gastronomie et hôtellerie : deux moteurs d’exception
Si l’hébergement demeure le premier contributeur (49 % du chiffre d’affaires, en hausse de 9 %), la gastronomie s’impose plus que jamais comme un pilier essentiel, représentant 42,1 % du volume d’affaires (+8 %).
En France, l’effet est encore plus marqué : 53,3 % du CA provient des restaurants contre 41,1 % pour l’hébergement.
Relais & Châteaux reste ainsi le premier réseau gastronomique mondial, incarnant un équilibre subtil entre hébergement raffiné et table d’exception.
Les Français plébiscitent la proximité… et la diversité
Les voyageurs français continuent de privilégier la proximité : 60 % du CA du réseau est réalisé en France.
Toutefois, les destinations européennes connaissent une forte croissance :
• 🇮🇹 Italie : +12 %
• 🇪🇸 Espagne : +21 %
• 🇩🇪 Allemagne : +31 %
Dans ces pays, la clientèle française mêle classiques (Sicile, côte Amalfitaine, Rome…) et expériences plus atypiques, entre mers, montagnes et villages pittoresques.
Nature, terroir et expériences différenciantes : les nouvelles priorités
Autre tendance marquante : l’attrait pour les expériences hors des sentiers battus. Les réservations explosent sur certaines typologies :
- +124 % pour les maisons situées dans des réserves animalières
- +51 % dans les villes thermales
- +22 % dans les vignobles
Cette évolution illustre la quête d’authenticité et de reconnexion avec la nature, dans des lieux mêlant raffinement et immersion locale.
Un réseau porté par la fidélité
La puissance de la marque Relais & Châteaux se traduit aussi par une fidélité exceptionnelle : 58 % des clients affirment qu’ils n’auraient pas séjourné dans un établissement hors réseau.
Cette confiance s’appuie sur une promesse solide : proposer des expériences singulières, enracinées dans le patrimoine local, où chaque séjour devient une rencontre avec des artisans passionnés.
DH2DH · Les postes de directeur de la restauration actuellement ouverts en France et à l’international.
