« The Greatest of Them All » : c’est en ces mots que Conrad Hilton décrivait le Waldorf Astoria New York. Fermé depuis 2017 pour une restauration titanesque, l’hôtel iconique rouvre enfin ses portes, offrant à ses visiteurs un nouveau chapitre de son histoire. Dès aujourd’hui, les réservations sont ouvertes pour découvrir les suites entièrement repensées, les espaces événementiels mythiques et une offre culinaire d’exception.
🏛️ Une restauration à la hauteur d’un monument
Mené par le cabinet Skidmore, Owings & Merrill (SOM), le projet de restauration a su marier préservation patrimoniale et modernité fonctionnelle. L’intérieur de l’hôtel, classé monument historique, a été restauré dans le respect du style Art déco de 1931, avec le concours du designer Pierre-Yves Rochon (PYR) et du décorateur Jean-Louis Deniot pour les résidences.
Parmi les trésors restaurés : la célèbre horloge du Waldorf, datant de l’Exposition universelle de Chicago de 1893, trône à nouveau dans le Peacock Alley. Les fresques historiques, les colonnes de marbre Portoro et les mosaïques ont été minutieusement remises en valeur, tandis que les chambres adoptent un style sobre, élégant et ultra-confortable.
« Waldorf Astoria New York est l’hôtel le plus important du monde. Il a redéfini les codes du luxe hôtelier. »
– Chris Nassetta, CEO de Hilton
🍸 Expériences gastronomiques entre héritage et innovation
L’offre culinaire du Waldorf s’articule autour de trois concepts majeurs :
- Peacock Alley, repensé comme un bar lounge emblématique, avec le piano de Cole Porter et une carte de cocktails signée Jeff Bell, célèbre mixologue new-yorkais.
- Lex Yard, une brasserie américaine contemporaine dirigée par le Chef Michael Anthony, qui célèbre les produits de saison dans un décor signé AvroKO.
- Yoshoku, table japonaise intimiste proposant un menu kaiseki revisité à la new-yorkaise, à deux pas de la mosaïque monumentale “Wheel of Life”.
- 🛌 Des chambres conçues comme des résidences privées
Réduit de 1 400 à 375 chambres et suites, l’hôtel propose désormais les plus grands volumes hôteliers de Manhattan, avec une moyenne de 53 m². Les matériaux nobles — cuirs cousus main, marbres polis, éclairage sur mesure — donnent aux lieux une élégance feutrée et intemporelle. Les salles de bains, dignes de spas, offrent douches à l’italienne, dressings spacieux et accès direct depuis les espaces nuit.
🏢 Résidences privées & services exclusifs
Le projet dirigé depuis avril 2024 par l’expérimenté Luigi Romaniello comprend également 372 résidences de luxe (studios à penthouses), intégrées dans un programme résidentiel distinct, mais bénéficiant de l’ensemble des services hôteliers. Signées Jean-Louis Deniot, ces résidences incarnent le style de vie new-yorkais dans sa version la plus exclusive. Plus de 50 000 m² d’espaces privatifs sont dédiés aux propriétaires
