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Sacré parcours que celui de Vito Romeo (!

Directeur Général « Alain Ducasse Entreprise » en 1999 à Monaco, il n’a enchaîné, depuis lors, que des postes « tous plus prestigieux les uns que les autres » : Directeur de la Restauration du

En 2016, il quittera Shangri La pour prendre le poste de Directeur Général du Ritz Carlton Chengdu en Chine avant d’intégrer Rosewood Hotels & Resorts en 2018, toujours en Chine- (Sanya et Beijing).

Le voilà désormais, de retour en Turquie, pas très loin de son Italie natale, au

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