UMIH | Thierry Marx prend la tête du syndicat des hôteliers
Thierry Marx, le chef étoilé, prend la tête du syndicat patronal des hôteliers et restaurateurs. Une nouvelle casquette pour ce cuisinier ultra médiatique.
On n’attendait pas forcément Thierry Marx à la tête d’un syndicat patronal aussi classique que l’Union des métiers et des industries hôtelières (Umih), rattaché au Medef, à la CPME. (…) Mais ces dernières années, celui qui a grandi dans un quartier populaire parisien s’est beaucoup investi auprès des jeunes défavorisés notamment pour développer l’apprentissage. Il est karatéka, iconoclaste, touche-à-tout.
Avec plus de 71% des voix, Thierry Marx succède à Roland Heguy, qui a passé 12 ans à la tête de cette fédération professionnelle qui représente un secteur clef de notre économie. L’hôtellerie-restauration, c’est 7% du produit intérieur brut et presque deux millions de salariés. (…) Lire la suite sur France Info
