Ouverture, Chine | Banyan Tree Zhuhai Phoenix Bay, sanctuaire côtier et inclusif

1. Un projet emblématique dans la Grande Baie chinoise

Le Banyan Tree Zhuhai Phoenix Bay, situé dans la province du Guangdong, s’inscrit dans la stratégie de développement Banyan Group en Chine.

« Zhu

hai, l’une des premières zones économiques spéciales de Chine, joue un rôle clé dans le développement de la Grande Baie, » déclare Philip Ding, Senior Vice President des opérations et du développement commercial pour Banyan Group Chine. « Ce resort incarne notre vision : créer des sanctuaires où les invités peuvent se reconnecter à la nature, à la communauté et à eux-mêmes. »

Avec ce projet, Banyan Group renforce sa présence en Chine, où il exploite déjà 37 hôtels, et célèbre son 20ᵉ anniversaire sur ce marché. Le groupe approche également un jalon mondial avec l’ouverture prochaine du Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree à Singapour, son 100ᵉ hôtel.

2. Un design inspiré par la culture Lingnan

Le Banyan Tree Zhuhai Phoenix Bay puise son inspiration dans la culture Lingnan, un héritage du sud de la Chine qui célèbre l’harmonie entre art, nature et vie côtière.

« Le resort s’élève là où les montagnes rencontrent la mer, »explique Philip Ding. « Son architecture en terrasses épouse les contours naturels de la baie. »

Les éléments clés du design incluent :

• Des toits en tuiles de terre cuite et des fenêtres en treillis de tournesol, rappelant les textures et couleurs de la côte.
• Des murs en coquillages d’huîtres et des motifs hexagonaux inspirés des filets de pêche.
• Un hall d’entrée en forme de « Couloir de Fleurs » et « Allée d’Eau », où des bassins reflètent le ciel et des parfums floraux flottent dans les cours intérieures.

« Chaque détail artisanal rend hommage aux savoir-faire locaux, créant un lien vivant entre culture, design et communauté, » ajoute Philip Ding.

3. Des chambres et suites en harmonie avec le paysage

Les 83 chambres et suites du resort dialoguent avec leur environnement :

• Des cours intérieures paysagées et des jardins en terrasses offrent une vue sur la mer ou les montagnes.
• Des écrans ajourés laissent filtrer une lumière douce, créant des jeux d’ombres sur les intérieurs en bois et pierre naturels.
• Des suites sélectionnées disposent de bains thermaux style onsen ou de piscines privées, tandis que les suites en front de mer offrent une vue imprenable sur l’horizon.

« Nous avons conçu chaque espace pour que les invités se sentent en harmonie avec la nature environnante » précise Philip Ding.

4. Une expérience culinaire ancrée dans le terroir

Le resort propose une gastronomie inspirée des saveurs locales :

• XUN : Un restaurant signature mettant à l’honneur la cuisine Minnan (Fujian), connue pour ses saveurs umami et ses produits de la mer frais. « Chaque plat est préparé avec équilibre, pour capturer la fraîcheur de la côte sud de la Chine, » explique le chef.
• RONG : Un petit-déjeuner à la carte avec des dim sum faits main, des plats rôtis et des soupes claires, dans la tradition des matins calmes de Lingnan.
• BANG : Un bar à whisky et grillades proposant plus de 60 whiskies sélectionnés, accompagnés de poissons grillés au charbon. Sa terrasse offre une vue sur le pont Hong Kong–Zhuhai–Macau et le Grand Théâtre de Zhuhai.
• THE BUTTER : Une pâtisserie revisitant les desserts chinois avec des techniques modernes.
• MIRROR : Un lounge en bord d’eau, où les invités dégustent du thé à bord d’un bateau miniature, bercés par le rythme paisible des canaux de Lingnan.

« Notre cuisine célèbre les saveurs locales et les traditions culinaires, tout en offrant une expérience contemporaine et raffinée, » souligne le chef exécutif.

5. Un spa et des expériences bien-être uniques

Le Banyan Tree Spa surplombe la baie et propose :

• 7 salles de soin avec vue sur l’océan, où les traitements utilisent des ingrédients naturels et des techniques traditionnelles.
• Un café spa ombragé, pour une pause détente après les soins.
• Des activités bien-être :
  • Wing Chun (art martial chinois).
  • Méditation en bord de mer.
  • Bains de son avec bols tibétains.
• Un bain thermal en falaises avec des piscines intérieure et extérieure, un sauna et des hammams entourés de végétation.
• Une piscine à débordement de 200 m², intégrée à une terrasse en forme de croissant, fusionnant avec l’horizon.

« Notre approche du bien-être est holistique : nous combinons soins traditionnels, activités physiques et connexion à la nature, » explique Philip Ding.

6. Des espaces pour des moments mémorables

Le resort dispose d’espaces dédiés aux célébrations et rassemblements :

• La salle Phoenix Ballroom : Un espace sans piliers de 863 m², avec un plafond de 9 mètres, idéal pour les mariages et événements.
• Un foyer baigné de lumière naturelle, ouvrant sur des pelouses en plein air pour une transition fluide entre intérieur et extérieur.
• Une terrasse panoramique dominant des cascades d’eau, menant à une pelouse céleste ouverte sur la mer.

« Ces espaces sont conçus pour créer des souvenirs inoubliables, en harmonie avec la beauté naturelle de la baie » conclut Philip Ding.

At a glance 👀

Milestone: Banyan Tree Zhuhai Phoenix Bay – Banyan Group’s new coastal sanctuary in China’s Greater Bay Area, blending Lingnan culture, nature, and wellness.

Design: 83 terraced rooms/suites with onsen baths, private pools, and ocean/mountain views; inspired by local craftsmanship (terracotta roofs, oyster-shell walls).

Dining: 5 venues – XUN (Minnan cuisine), BANG (whisky & grill), MIRROR (tea lounge on water).

Wellness: Banyan Tree Spa with 7 ocean-view treatment rooms, cliffside hot springs, infinity pool, and holistic activities (Wing Chun, meditation).

Events: 863 sqm pillarless ballroom, sky lawn, and waterfront terraces for celebrations.

Impact: 20th anniversary in China; part of Banyan Group’s 100-hotel global milestone.