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L'entretien du mois

La personnalité RH du mois

Entretien | Mouldi Attia, de l’hôtellerie au quartier d’affaires de La Défense !

Osé le grand saut car il y a 10 ans, les passages de l’hôtellerie vers le secteur de l'immobilier de bureaux étaient rares. La...

Polynésie française | Entretien Radio1 avec Jean-Marc Mocellin : pour un tourisme...

Certes, une partie de ces bons résultats est à imputer à la réouverture mondiale, qui a libéré de milliers de réservations reportées depuis deux...

Tribune Libre | Entre Blues des Ressources Humaines et interrogations des Directeurs Généraux

La rentrée dans les Ressources Humaines est riche. Riche de transferts, nominations et départs. Evelyne Michel , DRH emblématique du Sofitel Quiberon puis du Royal...

Ouverture prochaine de « La Borde en Sologne Château & Spa » | Samuel Srouji aux...

Sous l’impulsion de ses nouveaux propriétaires, Anabelle et Jean-Marie de Mourgues, le futur établissement "La Borde en Sologne Château & Spa"  sera composé d’un...

Ouverture de la Cité gastronomique de Dijon: «La gastronomie n’est pas l’apanage des chefs,...

Professeure d’histoire contemporaine à l’université du Québec à Montréal depuis 2012, Julia Csergo a contribué, en tant que scientifique, à la mise en œuvre...

Pandémie et enseignement hôtelier

Point de vue de  Giuliano Bianchi La pandémie de COVID-19 a radicalement modifié la situation économique mondiale, conduisant de nombreux économistes à prédire qu'elle aura...

Hôtelier d’exception | Itinéraire d’un enfant du siècle, Pierre Ferchaud

Officier de la Légion d’honneur, membre fondateur du Club des Dirigeants, expert judiciaire près la Cour d’Appel de Paris, membre de la commission Palaces…...

L’interview du mois | Edouard Gandoin, Carlton Intercontinental Cannes, Expert en Relations Sociales

La paie bien souvent externalisée est toujours un élément stratégique de la fonction mais la plupart du temps, les acteurs de la fonction personnel...

Entretien | 15 minutes avec Sarah Derry, PDG d’Accor Pacific

Félicitations pour votre récente nomination au poste de PDG de Accor Pacific. Quels sont les projets que vous êtes la plus enthousiaste à l'idée...

Monde | Mandy Gill, de Marriott, explique comment les stratégies de marketing ont évolué pendant...

Travel Weekly : La stratégie marketing de Marriott International a-t-elle fondamentalement changé en raison de la pandémie ? Mandy Gill : De 2020 à aujourd'hui,...

RENCONTRE avec… Xavier Desaulles, le nouveau directeur général d’Adagio France

Pouvez-vous nous parler un peu de vous ?  Xavier Desaulles : J’ai grandi dans les Alpes en Haute-Savoie, près de Genève et je dois avouer que...

Hôtelier d’exception | Olivier Servat, l’aventure américaine

LTH : Bonjour Olivier. Ravi de vous revoir après 10 ans ! Vous avez démarré dans le département Finances des Hôtels Meridien ? Comment...