L’interview du mois | Edouard Gandoin, Carlton Intercontinental Cannes, Expert en Relations Sociales
La paie bien souvent externalisée est toujours un élément stratégique de la fonction mais la plupart du temps, les acteurs de la fonction personnel...
Entretien | 15 minutes avec Sarah Derry, PDG d’Accor Pacific
Félicitations pour votre récente nomination au poste de PDG de Accor Pacific. Quels sont les projets que vous êtes la plus enthousiaste à l'idée...
Monde | Mandy Gill, de Marriott, explique comment les stratégies de marketing ont évolué pendant...
Travel Weekly : La stratégie marketing de Marriott International a-t-elle fondamentalement changé en raison de la pandémie ?
Mandy Gill : De 2020 à aujourd'hui,...
RENCONTRE avec… Xavier Desaulles, le nouveau directeur général d’Adagio France
Pouvez-vous nous parler un peu de vous ?
Xavier Desaulles : J’ai grandi dans les Alpes en Haute-Savoie, près de Genève et je dois avouer que...
Hôtelier d’exception | Olivier Servat, l’aventure américaine
LTH : Bonjour Olivier. Ravi de vous revoir après 10 ans ! Vous avez démarré dans le département Finances des Hôtels Meridien ? Comment...
Le PDG d’Accor explique pourquoi il ne fermera pas d’hôtels en Russie
"Nous avons été dans des pays en guerre probablement 30 à 40 fois au cours des 50 dernières années sur différents continents", a déclaré...
Portugal | Chitra Stern, du groupe Martinhal, parle des nouveautés et des tendances du...
Christina Jelski, rédactrice en chef de la rubrique "Hôtels", s'est récemment entretenue avec la fondatrice et PDG de Martinhal, Chitra Stern, pour parler de...
Reconversion | Martin Goïc : « Aux étoiles, je préfère la Terre ! »
L’Hôtellerie, du rêve à la réalité
« Il y'a presque deux ans j'ai définitivement quitté le monde de l'hôtellerie restauration. Ce monde l’hôtellerie, Je l'ai...
Ruralité et pénurie d’emploi | Le Festival de l’emploi à la Gacilly : une solution...
LTH : Le Groupe Rocher est à l’initiative d’une démarche innovante pour apporter une solution à la pénurie des candidats dans les territoires ruraux...
L’avenir hôtelier : « Etablir Kasada comme le premier investisseur en Afrique subsaharienne »
Kasada en bref
Kasada Capital Management est une plateforme d’investissement indépendante au sein du groupe Kasada, dédiée à l’hôtellerie en Afrique subsaharienne. L’entreprise a été...
Il quitte l’hôtel Raphaël | Yves Wencker, l’hôtelier sans frontières chasseur d’étoiles !
C’est au Bar du Raphaël que je l'attends. Voilà 10 ans l’on s‘était perdu de vue. À l’époque, Yves revenait du Maroc, plus exactement...
Rencontre avec Akira Back : de snowboardeur pro à superstar des fourneaux
A la tête de 16 restaurants, de Las Vegas à Bangkok en passant par Dubaï, le cuisinier n'est pas qu'un globe-trotter qui a faim...
