Le PDG d’Accor explique pourquoi il ne fermera pas d’hôtels en Russie
"Nous avons été dans des pays en guerre probablement 30 à 40 fois au cours des 50 dernières années sur différents continents", a déclaré...
Portugal | Chitra Stern, du groupe Martinhal, parle des nouveautés et des tendances du...
Christina Jelski, rédactrice en chef de la rubrique "Hôtels", s'est récemment entretenue avec la fondatrice et PDG de Martinhal, Chitra Stern, pour parler de...
Reconversion | Martin Goïc : « Aux étoiles, je préfère la Terre ! »
L’Hôtellerie, du rêve à la réalité
« Il y'a presque deux ans j'ai définitivement quitté le monde de l'hôtellerie restauration. Ce monde l’hôtellerie, Je l'ai...
Ruralité et pénurie d’emploi | Le Festival de l’emploi à la Gacilly : une solution...
LTH : Le Groupe Rocher est à l’initiative d’une démarche innovante pour apporter une solution à la pénurie des candidats dans les territoires ruraux...
L’avenir hôtelier : « Etablir Kasada comme le premier investisseur en Afrique subsaharienne »
Kasada en bref
Kasada Capital Management est une plateforme d’investissement indépendante au sein du groupe Kasada, dédiée à l’hôtellerie en Afrique subsaharienne. L’entreprise a été...
Il quitte l’hôtel Raphaël | Yves Wencker, l’hôtelier sans frontières chasseur d’étoiles !
C’est au Bar du Raphaël que je l'attends. Voilà 10 ans l’on s‘était perdu de vue. À l’époque, Yves revenait du Maroc, plus exactement...
Rencontre avec Akira Back : de snowboardeur pro à superstar des fourneaux
A la tête de 16 restaurants, de Las Vegas à Bangkok en passant par Dubaï, le cuisinier n'est pas qu'un globe-trotter qui a faim...
Mont-Saint-Michel : comment fait ce groupe pour garder ses salariés en hôtellerie-restauration
Miser sur l’humain serait-elle la clé de la réussite ? Pour sortir la tête de l’eau, le groupe Sodetour, essentiellement déployé sur le site de...
Moyen-Orient | Les derniers choix de chocolat et tendances pour la pâtisserie
Comment sélectionnez-vous le chocolat parfait à utiliser dans vos plats de pâtisserie ?
Le choix du chocolat est personnel, puisqu'il dépend avant tout des goûts...
Interview Breaking Travel News : Luís Capdeville Botelho, directeur général, Açores Promotion Board
Breaking Travel News : Après avoir remporté un titre de premier plan aux World Travel Awards, qu'est-ce que ça fait d'avoir gagné ?
Luís Capdeville...
Nigeria | Interview Breaking Travel News : Kevin Brett, directeur général, Transcorp Hilton Abuja
Transcorp Hilton Abuja a été honoré avec les titres de l' Afrique Leading Hôtel d' affaires , Nigeria Leading Hôtel d' affaires , Hôtel Nigeria leader et leader Hôtel Suite Nigeria aux World Travel Awards .
Ici,...
