Hybride | BonjourSauvage, une nouvelle marque prête à réinventer l’hôtellerie de plein air en France
Paris, octobre 2025 – BonjourSauvage, une nouvelle marque d’hôtellerie de pleine nature, se prépare à bousculer le marché français avec une offre 4 étoiles décontractée, alliant luxe, authenticité et engagement écologique. Portée par des anciens de Slow Village, dont David Letellier et Alexis Baquerin, l’enseigne ouvrira ses deux premiers établissements au printemps 2026 à Saint-Jean-de-Luz et Seignosse, avec l’ambition d’atteindre 15 sites d’ici 2030.
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Une Réponse à un Besoin Croissant de Retour à l’Essentiel
BonjourSauvage est né d’un constat simple : dans un monde hyper-urbanisé et déconnecté, les voyageurs recherchent des expériences authentiques, en harmonie avec la nature. « Le luxe ne se mesure plus au nombre d’étoiles, mais à l’intensité des expériences vécues », expliquent les fondateurs.
L’objectif ? Réenchanter l’hospitalité en rétablissant l’équilibre entre développement touristique, expérience hôtelière et préservation écologique.
David Letellier @ credit linkedin
L’enseigne, société à mission, s’inscrit dans la continuité de Slow Village (marque pionnière lancée en 2015 et cédée en 2024). David Letellier, entrepreneur chevronné, a créé la holding Convergences pour soutenir des projets hôteliers à impact positif.
Transformer l’hospitalité en la rendant plus humaine et respectueuse de l’environnement
Deux Premiers Sites en 2026 : Saint-Jean-de-Luz et Seignosse
BonjourSauvage ne construit pas ex nihilo : elle métamorphose deux anciens campings en écosystèmes hôteliers immersifs :
Camping Interplages (Saint-Jean-de-Luz) :
60 clés, face à l’océan.
Confort 4 étoiles, ouvert toute l’année.
Espaces modulables et réensauvagement des espaces naturels.
Wild Club : espace de convivialité à ciel ouvert (food court, bar à cocktails, co-working, événements).
Alexis Baquerin
« (…) nous tablons sur une quinzaine d’établissements à l’horizon 2030.», annonceAlexis Baquerin, Directeur Général de BonjourSauvage.»
Un Concept Hybride : Entre Boutique-Hôtel, Refuge Naturel et Immersion Sensorielle
BonjourSauvage se positionne comme un mélange unique de :
Boutique-hôtel lifestyle : Design minimaliste et élégant, matériaux bruts (bois, pierre, lin), bulles intimes sans vis-à-vis.
Refuge naturel : Immersion multisensorielle, respect des rythmes naturels, préservation de la biodiversité.
Espace communautaire : Le Wild Club, cœur battant des établissements, propose des activités variées(marchés, ateliers, concerts) et des espaces de co-working.
Chaque détail est pensé pour concilier confort, expérience et conscience écologique. Objectif : Offrir une parenthèse enchantée, où les clients se reconnectent à l’essentiel
Une Vision Engagée : Écolabel Européen et Certification B Corp en Ligne de Mire
Réduire son empreinte carbone : Construction éco-responsable, énergie renouvelable, gestion durable des ressources.
Préserver la biodiversité : Réensauvagement des sites, collaboration avec les acteurs locaux.
Créer des emplois durables : Formation et intégration des savoir-faire locaux.
Obtenir des certifications : Écolabel Européen et B Corp, gages de son engagement RSE.
Devenir la référence d’une hôtellerie de pleine nature nouvelle génération, une hôtellerie vertueuse, qui allie performance économique et impact positif