Ouverture 02 2026, UK | Dominus et Hilton annoncent l’ouverture prochaine de The Derby London City, Curio Collection by Hilton
Le groupe Dominus ouvrira en février 2026 son sixième établissement hôtelier : The Derby London City, membre de la Curio Collection by Hilton. Situé au cœur de la City de Londres, cet hôtel de 234 chambres rend hommage à l’élégance britannique tout en incarnant la modernité et l’énergie de la capitale.
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Le promoteur, propriétaire et opérateur hôtelier Dominus poursuit son expansion dans l’hôtellerie haut de gamme avec l’ouverture prochaine duThe Derby London City, un hôtel Curio Collection by Hiltonsitué sur Great Tower Street, en plein cœur du quartier financier de Londres. Ce nouvel établissement, dont l’ouverture est prévue pour février 2026, marquera le sixième hôtel du portefeuille Dominus et consolidera sa collaboration fructueuse avec Hilton.
Inspiré par le célèbre chapeau melon (“Derby”), symbole des banquiers londoniens d’autrefois, le The Derby London City proposera 234 chambres, dont 15 suites signature offrant des vues panoramiques sur la skyline de la City. L’hôtel, entièrement rénové à partir d’un ancien bâtiment de bureaux, mêle design contemporain, patrimoine britannique et élégance intemporelle, dans un environnement idéalement situé à proximité de la Tour de Londres et de la Cathédrale Saint-Paul.
Au cœur du projet, se trouvera Rycrofte’s, un restaurant, coffee house et bar inspiré par Sir John Rycrofte, officier royal sous Henri VII et Henri VIII. Ce nouvel espace gastronomique proposera une cuisine britannique réinventée, mêlant créativité et ingrédients de saison, avec des vues sur le jardin historique St Dunstan in the East. L’établissement disposera également d’espaces de réunion privatifs pouvant accueillir de 10 à 20 personnes, d’une salle de sport ouverte 24h/24, et d’un concept inédit baptisé Mercer’s Market — un marché mensuel célébrant les artisans et artistes locaux, illustrant la volonté de Dominus de tisser des liens avec la communauté.
Preet Ahluwalia @ credit linkedin
« En tant que propriétaires et exploitants du Lost Property St Paul’s, nous savions que nous pouvions mettre à profit notre expertise, en partenariat avec Hilton, pour créer un nouvel hôtel Curio Collection dans un emplacement privilégié. Depuis l’acquisition du site de Great Tower Street en 2023, nous avons adopté une approche de conception durable pour la rénovation et la modernisation du bâtiment existant, afin de créer un hôtel qui rend hommage au passé et offre une expérience client exceptionnelle au cœur de Londres. » Preet Ahluwalia PDG,Dominus
Matt Williams @ credit linkedin
« L’ouverture de The Derby London City marque une nouvelle étape pour Dominus Hospitality. Ce projet reflète notre stratégie de croissance ambitieuse et notre engagement à offrir des expériences d’exception à nos clients. Nous avons voulu créer une destination qui honore le riche héritage de la City tout en incarnant l’énergie et l’élégance du Londres moderne » Matt Williams,Director of Hotels chez Dominus.
L’établissement s’inscrit dans la stratégie de développement à long terme deDominus Hospitality, déjà opérateur de Lost Property St Paul’s London (Curio Collection by Hilton), du Courtyard by Marriott Oxford, du The Dixon (Autograph Collection by Marriott) ainsi que de deux Hampton by Hilton situés à Bath et London City. Le groupe a également récemment déposé un projet de transformation d’un ancien central téléphonique à Camden (123 Judd Street) en hôtel de 240 chambres, confirmant sa position d’acteur clé du développement hôtelier au Royaume-Uni.
“At a glance” 👀 The Derby London City
Opening: February 2026
Brand: Curio Collection by Hilton
Owner & Operator: Dominus Hospitality
Location: Great Tower Street, City of London
Rooms: 234 (including 15 signature suites)
Dining: Rycrofte’s restaurant & bar – modern British cuisine
