Ziad Sleiman a pris ses fonctions de directeur général du Meydan Hotel en novembre 2025, après avoir occupé le poste de directeur d’hôtel au sein du même établissement depuis août 2024. Il apporte plus de quinze ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, avec un parcours marqué par des postes de direction dans des propriétés de référence au Moyen-Orient.
Avant de rejoindre le Meydan Hotel, Ziad Sleiman a passé six ans au Bab Al Shams Desert Resort, où il a exercé comme directeur d’hôtel d’octobre 2019 à août 2024. Il y a auparavant occupé le poste de directeur exécutif adjoint en charge des opérations entre septembre 2018 et septembre 2019. Cette expérience dans le segment resort lui a permis de développer une expertise en gestion opérationnelle et en optimisation des revenus.
Son parcours inclut également une expérience significative chez Rosewood Hotels & Resorts, où il a dirigé les opérations de restauration et bars de l’Al Faisaliah Resort & Spa en Arabie saoudite de mai 2014 à août 2018. Au sein du groupe Rosewood, il a progressé sur cinq ans à travers plusieurs postes à responsabilités croissantes, depuis assistant manager food & beverage en 2009 jusqu’à directeur de la restauration.
Ziad Sleiman a débuté sa carrière hôtelière chez Four Points by Sheraton au Liban, où il a occupé le poste de responsable des outlets en charge de la restauration entre novembre 2007 et avril 2009. Cette première expérience a posé les bases de son expertise opérationnelle dans le secteur food & beverage.
Sur le plan académique, il détient un MBA en administration des affaires et management général de l’Anglia Ruskin University, obtenu entre août 2023 et mars 2025. Sa formation initiale comprend un diplôme en administration et management hôtelier de Pigier, complété entre septembre 2000 et juin 2003.
Le Meydan Hotel fait actuellement l’objet d’une rénovation complète sous la direction de Kerzner International. L’établissement propose des espaces sociaux énigmatiques, des conforts contemporains et de nouvelles expériences pour les clients. La propriété se positionne comme un lieu en perpétuel mouvement, reflétant l’énergie de Dubaï.
Dans son rôle de directeur général, Ziad Sleiman s’appuie sur ses compétences en planification stratégique, analyse financière et analyse commerciale pour aligner les services de l’hôtel avec les objectifs des parties prenantes. Son approche axée sur les résultats vise à optimiser l’efficacité opérationnelle tout en maintenant des standards d’excellence dans l’expérience client.
👀 At a glance
Appointment: Ziad Sleiman named General Manager of The Meydan Hotel, Dubai, by Kerzner International, effective November 2025.
Career progression: Over 15 years in luxury hospitality including six years at Bab Al Shams Desert Resort (Hotel Manager 2019-2024), five years with Rosewood Hotel Group in Saudi Arabia, starting as F&B Assistant Manager and advancing to Director of F&B at Al Faisaliah Resort & Spa.
Property status: The Meydan Hotel currently undergoing reimagination with enigmatic social spaces, contemporary comforts and new experiences ahead of reopening.
Responsibilities: Oversees strategic development and daily operations, focusing on exceptional guest experiences while optimizing operational efficiency and profitability.
Education: MBA in Business Administration from Anglia Ruskin University (2023-2025), Diploma in Hospitality Administration/Management from Pigier (2000-2003).
Expertise: Strategic planning, financial analysis, business analysis, with proven track record implementing innovative strategies to elevate service standards and maximize revenue in luxury hospitality segment.
